干无花果可以泡水喝吗

无花果是一种温带、亚热带水果,味道十分甘甜,具有独特的清香。无花果的果实不仅能够当作水果来食用,而且还可以制成果汁、罐头、蜜饯或者是干品等,能够起到健胃清肠、清热解毒的作用。其中干品的无花果多用来泡水使用。

干无花果可以泡水喝吗

无花果是一种非常常见的水果,吃起来甘甜多汁,具有非常独特的清香。干无花果就是无花果进行一定加工后的干品。那么,干无花果可以泡水喝吗?下面我们就来一起看一下。

干无花果是一种无添加的绿色食品,是可以用来泡水喝的。干无花果糖分含量很高,鲜无花果为14-20%,而干果则达70%以上。但是其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重),而蔗糖仅占7.82%(干重),所以热卡较低,在日本被称为低热量食品。而且干无花果的营养价值也很高,泡水饮用具有明显的保健作用。

干无花果可以泡水制作成无花果茶,其做法是用30克无花果,切碎,然后炒至半焦。每次取10克,加白糖适量,用沸水冲泡,代茶饮,能够起到健脾胃、助消化的作用,可以用于脾胃虚弱,消化不良,饮食减少,便溏腹泻等。

用干无花果泡水喝能够起到健胃消食的作用,而且味道也很好。

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干无花果泡水要泡多久

无花果鲜食的时候甜美可口,而制成干品之后更加适宜泡水喝,那么,干无花果泡水的话需要泡多长时间呢?下面我们就来一起了解一下吧。

干无花果中含有维生素B和维生素C,泡的时候水温最好不要太高,否则容易破坏其中的维生素,可以用偏热一点的温水来泡制,如果担心泡不开的话可以适当延长泡的时间,一般在20分钟左右就可以了。

需要我们注意的是,无花果的含糖量很高,干无花果的表面附着的一层吃起来滑滑的粉状物,就是鲜无花果在被风干时析出的葡萄糖,糖尿病患者和超重的人群一定要注意食用量。

另外还有一点就是,干无花果泡制三到四次之后最好就不要继续饮用了,因为这个时候干无花果已经没有什么营养了,味道也很淡了,隔夜的干无花果茶也不宜饮用。

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干无花果的功效与作用

无花果是一种甘甜多汁的水果,可以制成干品、果汁、蜜饯、罐头等,干无花果营养丰富,那么,它都具有什么功效与作用呢?下面我们就来一起看一下吧。

1、干无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,促进食欲,又因其含有多种脂类,故具有润肠通便的效果;

2、干无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,可减少脂肪在血管内的沉积,进而起到降血压、预防冠心病的作用;

3、干无花果有抗炎消肿之功,可利咽消肿;

孕妇宜常吃适量的干无花果。因为干无花果不仅有丰富的营养成分,还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和,味甘,能够健胃,清肠,消肿解毒,可以用来治疗肠炎,痢疾,便秘,痔疮,喉痛及痈疮疥癣等。

干无花果的功效和作用非常多,经常食用对身体大有裨益。

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干无花果的营养价值

干无花果是用无花果的鲜果经过脱水干燥制成的,泡水饮用具有独特的香气,而且味道也十分甘甜。那么,干无花果中都含有哪些营养成分呢?下面我们就来一起了解一下吧。

现代医学分析,干无花果含有丰富的含枸橼酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、脯氨酸、草酸、苹果酸、莽草酸、奎尼酸、生物碱、甙类、糖类、无花果朊酶等物质,干果类达100%,而且含酸量低,无硬大的种子,因此尤适老人和儿童食用。

干无花果含有丰富的氨基酸,含量高达5.3%,目前已经发现18种,其中人体必须的8种氨基酸都有,所以具有较高的利用价值,且尤以天门冬氨酸(1.9%干重)含量最高,对于对抗白血病和恢复体力,消除疲劳有很好的作用。因此,国外将一种无花果饮品作为“咔啡代用品”。

所以说,干无花果是一种营养价值非常高的食物,经常食用能够增强人体抵抗力。

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干无花果能不能煲汤

干无花果营养价值丰富,糖分含量高,味道甘甜清冽,经常用来泡水饮用。那么,除了可以用来泡水以外,干无花果能不能用来煲汤呢?下面我们就来一起看一下吧。

无花果,桑科植物,果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。它的干果、未成熟果实和植物的乳汁中均含抗肿瘤的成分,乳汁中还含有淀粉糖化酶、酯酶、脂肪酶、蛋白酶等。无花果干能治病,逢汤加点无花果,可治疗消化道溃疡。

干无花果中含有大量氨基酸,而且含糖量较高,所以用来煲汤可以起到提鲜的作用,有很多用干无花果煲的汤,比如无花果玉米煲鹌鹑汤、无花果清补凉煲排骨汤、菜干无花果煲猪骨汤、雪梨煲无花果、无花果煲猪骨、虫草无花果煲排骨、无花果瘦肉汤等。

干无花果有促进乳汁分泌的作用,所以经常用来煲汤给坐月子期间的新妈妈饮用。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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