鳄梨是著名的热带水果之一，虽然外表长得不吸引人，但里面的果肉鲜黄柔软，看起来特像奶酪，闻起来像核桃。下面我们来看看鳄梨怎么吃吧。

1、直接吃。这是个非常简单有直接的吃法，而且最有营养。将鳄梨洗干净后，削去皮再去掉核，切成小块装进盘子里，细细品尝，大口吞咽是品尝不出味道的哦。

2、做沙拉。将鳄梨去皮去核后，切成小丁状，然后搭配玉米粒、豌豆粒和自己喜欢的蔬菜，再加上沙拉酱或番茄沙司，做成水果蔬菜沙拉。

3、做奶昔。将鳄梨去皮去核，加上牛奶或者酸奶，再加上蜂蜜，放进搅拌机充分搅拌成奶昔。

4、蘸芥末酱油。如果是比较生的鳄梨 ，可以切片后蘸芥末和酱油吃，这个是日本人的常见吃法。吃起来的口感类似于三文鱼和金枪鱼。

5、蘸白砂糖吃。将鳄梨对半切开之后，用勺子将果肉挖出来，然后蘸上白砂糖 ，吃起来也特有风味。

6、用面包蘸来吃。将鳄梨对半切开之后，用勺子将鳄梨的果肉挖出来，然后涂在面包上面抹匀。如果你喜欢还可以搭配蜂蜜或草莓酱，非常好吃。

既然鳄梨称得上是水果中的“贵族”，那么它的营养价值肯定也是相当不错的。因为不是常见的水果，很多人都对它一无所知，那么下面我们就开看看鳄梨的营养价值吧 。

鳄梨中含有丰富的维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维和脂肪等。听到水果里面含脂肪可能令人有点不可思议，但确实如此，80%以上的脂肪是不饱和脂肪酸，容易被人体消化和吸收。

鳄梨是一种高能低糖的水果，经常食用可以降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，提高人体的免疫力，预防中老年人中风，对皮肤也有很好的美容作用。

如果你经常逛超市，就会发现这里所说的鳄梨和牛油果很相似。此时，你心中是否产生了一个疑问：到底鳄梨是牛油果吗？

答案：是的，鳄梨就是牛油果。关于鳄梨的叫法还有两种，分别是樟梨、油梨。其中，鳄梨和牛油果是比较常见的。它原产于墨西哥和中美洲，后来又发展到美国加州大量种植。现在，美国加州是世界上最大的生产地。而我国的广东、福建、台湾、云南及四川等地方也有少量种植。市面上的鳄梨大多都是进口，这也是价格贵的一个原因。

居然要十多块一个。对于一般的老百姓来说 ，吃起来真让人心疼。重要的一点是，鳄梨里还有个大大的果核，丢弃了实在令人可惜。到底鳄梨的果核能吃吗？

其实，鳄梨的果核也是一个好东西，可以将核的外皮剥开，里面也还有果肉。它的营养价值也是相当高的，但味道有点苦涩，如果不习惯味道可以用水煮会再吃。鳄梨满身都是宝，吃的时候就不要丢弃了果核，白白浪费了里面的营养哦 。

鳄梨是一种营养价值很高的水果，可以为人体补充多种维生素和矿物质，深受大家的喜爱。但对于宝宝来说，可以吃鳄梨吗？我们都知道在宝宝的喂养方面要谨慎，这里先来了解下吧。

6个月以上的宝宝可以吃鳄梨的，食用的方法对半切开，用勺子挖出里面的果肉直接喂宝宝就可以了。鳄梨的味道比较清淡，大多数宝宝都可以接受它的清香气味，吃了之后可以起到健胃清肠的作用。

值得注意的一点是，切开之后的鳄梨很容易被氧化变黑，所以要尽快吃掉，不要想着上午切开的鳄梨让宝宝上午吃半，下午再吃半。这样是不可以的哦。

孕妈妈在饮食方面需要特别留心，这与肚子里宝宝的生长发育紧密相连。对于不熟悉的食物， 必须先得了解清楚在决定吃不吃哦 。那么孕妇可以吃鳄梨吗？

孕妇可以吃鳄梨的。鳄梨可以为孕妇补充多种营养素，而且给正在生长发育的胎儿吸收也是非常有利的。鳄梨不但里面含丰富的维生素及矿物质，还有天然的叶酸、不饱和脂肪酸及纤维素。其中，天然叶酸可以预防胎儿畸形。所以，鳄梨适合孕妇吃，不但可以补充营养，还有很好的预防保健作用。