很多人都知道仙人掌的功能，却很少人去在意仙人掌果实是否能吃，因为在人们的常识里面就是不能吃的。但是，事实上仙人掌果实是可以吃的，顿时就惊呆了，有木有？

仙人掌果实可以吃，而且它的口感是比较清凉的，但是不是每一种都可以，大家要看好了是不是食用仙人掌，不要乱吃哦。

仙人掌果实不仅可以吃，而且功效也是杠杠滴。仙人掌果中含有维生素B2和可溶性纤维，人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，是含量最高的蔬菜之一。它还含有对人体有清热解毒、健胃补脾、养颜护肤的功效。还对糖尿病、支气管炎、肝癌等病症有治疗作用。另外，仙人掌高钾、低钠、低糖，糖分含量比生菜和黄瓜还低。

仙人掌果实虽然是可以吃，但是也要注意吃的量哦，因为仙人掌果里面含有毒碱，食用过量能作用于中枢神经， 使人产生各种幻象。同时，它是性寒凉的水果，是不适宜多吃的。最后，在吃的时候，也要注意它的刺，因为仙人掌果刺内含有毒汁，人体被刺后，易引起皮肤红肿疼痛，瘙痒等过敏症状。

仙人掌果实可以吃，但是怎么吃的，它就像一只浑身都是刺的刺猬，其实，还是有工具可以对付它的，只要准备好一副手套、一把大剪刀、一把刀就可以啦。

在吃之前先把它身上的刺都剪掉，小心剪的时候不要被刺到哦，因为那些刺是有毒的。然后直接用刀切开吃里面的肉，用刀将仙人掌果实从中间切开，用勺子将果肉挖出盛入杯中，在杯中加入水和蜂蜜，用勺子充分搅拌，待种子沉淀后滤除就可以了，那味道酸甜，而且营养丰富呢。

除此之外，还可以将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳，这样伴着蜜糖会更加地鲜甜可口呢。如果你想刺激一下自己的味蕾，而且喜欢那种冰冰的、滑滑的感觉的话也可以放冰箱里冰冻一下，这样吃起来口感会更加爽，更加滑嫩哦。

仙人掌果还可以用来炼糖和酿酒、榨果汁等。不同的吃法都能吃出不一样的口感，一般榨果汁，只要是把仙人掌果挖入搅拌机内打碎，果汁倒入过滤网去籽，然后就可以直接喝或者调入牛奶喝就可以啦，甘甜中带着清香，味道很好呢。

不得不说仙人掌果实最杰出的功效就是美容啦，爱美的MM顿时感觉很幸福，有木有？仙人掌果实有着丰富的植物营养素与抗氧化剂，对身体内外都有绝佳的益处。一说到抗氧化，相信你也猜到了可以保持年轻吧？

功效一：抗氧化

仙人掌果实具有抗氧化能力，比维生素C高出7倍，并且它还含有高量的维生素A、B1、B12、D3及核黄素、花青素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度；这些元素是滋润保养肌肤极佳的营养成分。此外，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，最适合冬天的你们啦！

功效二：促纤维细胞再生

仙人掌果实也能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。

功效三：储能

它富含的碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能；维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，解毒，增强肠道功能。

功效四：维持钾钠平衡

仙人掌果富含的蛋白质具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血、有利于生长发育。

功效五：助肠胃运动

纤维素具有使人有饱食感，有利于减肥；进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。而且，它还有丰富的脂肪，能维持体温和保护内脏，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感，是一种不可多得的植物。

功效六：行气活血

仙人掌果可促进人体气血运行，宜于治疗血瘀症。

功效七：祛湿退热

仙人掌果的味道是苦的，能清心泻火、清热除烦，而且还能够消除血液中的热毒。如果你哪些的脾气很暴躁，痘痘满脸乱窜的时候，可以考虑吃一些仙人掌果哦，因为它特别适宜容易上火的人食用呢。

功效八：养颜护肤

仙人掌果里面含有大量胡萝卜素，这是对人的皮肤有好处的。能有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。

通过仙人掌果实的功效来看，你心目中已经有答案了吧？仙人掌果实当然是可以美容的，因为它具有抗氧化的作用。现在市面上有很多使用仙人掌的某些元素做成的化妆品或者是面膜，就是使用了仙人掌果实的这个功效。

仙人掌果里面有着丰富的植物营养素与抗氧化剂，很多爱美的女性朋友们，一说到抗氧化，相信你也猜到它有什么美容功效了吧？要想皮肤嫩嫩的，像剥了壳的鸡蛋那样滑滑的，就必须要抗氧化，这样可以保持年轻的容颜呢，而且它的抗氧化能力比维生素C高出7倍。

仙人掌果除了抗氧化有很大的功效之外，它还富含花青素，能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度。

此外，在冬天很多人都会因为水分不足，皮肤变得干燥，甚至皲裂，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，你知道仙人掌果的美容效果了吧？

相信很多人第一眼看到仙人掌果实的时候都会误以为是火龙果吧？因为，它们的外形与内在都是非常像的，不细细看的话，还真分不出它们谁是谁呢。

其实仙人掌果实不是火龙果，由于它们都属于仙人掌科，虽然才会长得这么像。火龙果是长在火龙果树上的，火龙果树属于仙人掌科的，所以火龙果树身上也长有刺。火龙果营养丰富、功能独特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，丰富的维生素和水溶性膳纤维。

仙人掌为了适应沙漠的缺水气候，叶子演化成短短的小刺，以减少水份蒸发，亦能作阻止动物吞食的武器；而且经过漫长时间的生长，它也会结出果实，但是这个果实不是火龙果。相对于火龙果，仙人掌果实的籽会更硬些，果实的味道也会有所差异。只是因为它们两者属于近亲关系同属仙人掌科，所以火龙果树长的像仙人掌一点也不奇怪的。

由于仙人掌果实的特殊性，它的刺具有一定的毒，如果不小心被刺到，会引起皮肤的瘙痒；所以人们在吃仙人掌果实的时候就要留心了。另外，仙人掌分为很多种类，所以仙人掌果实也是有很多种的，要吃的时候就要认准是可以食用的才能吃哦！那么吃仙人掌果需要注意什么呢？

一、注意仙人掌果的刺

仙人掌果的头部分有一枚8角刺，在吃之前要小心，轻则嗓子会被割到，严重会有生命危险。是比较危险的，尽量不让小孩单独食用哦。吃仙人掌果实上有很多大大小小的刺，削皮的时候要小心。需要一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗作为工具，戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。

二、注意仙人掌果的选择

并不是所有仙人掌果都是可以食用的，某些野生仙人掌是不可食用的，有可能会导致中毒，所以在选购时应该加以注意。

三、注意吃仙人掌果的量

最好就是不要过量食用仙人掌，因为仙人掌含有毒碱，食用后能作用于中枢神经，如果食用过多可能会使人产生各种幻象，所以还是适量就好。

四、注意是否适合吃

仙人掌果实是适宜消瘦、免疫力低、记忆力下降、贫血、水肿等症状的人群以及生长发育停滞的儿童；另外，高血糖、糖尿病的人也是可以吃的哦！但是，如果你是脾胃虚弱的人群，就要注意了，仙人掌果或许就不适合你吃了，所以，在吃之前要对它有所了解哦！