浸泡药酒,在中国古老的传统里面,可是有着悠久的文化。在中医上,也认为用药物或者某些动物浸泡成药酒,对人可以起到强身健体、延年益寿的作用。那么,我们不妨往下看看枸杞桂圆泡酒到底有什么好处。
Q:枸杞桂圆泡酒好吗?
A:枸杞具有养肝明目、润肺止咳、生津安神、补血补肾的作用,而桂圆更是可以美容养颜、有补血和镇静安神的效果。两者一起泡酒,可以起到强身健体,补肾益精以及补血美容的功效。
枸杞桂圆都是人们常见的保健药材,不仅可以入药,还可以入菜,特别是广东地区,对煲汤有着自己独特的习惯和心得,而桂圆和枸杞,就经常成为她们手下烹煮药膳汤品的最佳材料。
枸杞桂圆泡酒看似很复杂,相信如今在网上大热的自制葡萄酒很多人都会,但是用中药来泡酒?不少宝妈只是想过就罢了!说不定用枸杞和桂圆泡酒,比制作葡萄酒来的更easy呢!
为了更好的完成泡酒的工作,我们事先要准备好全部东西呢!
包括:桂圆150克(中大个为宜),枸杞100克,白酒(烧酒)500毫升。另外,还要提前准备一个稍大的酒瓶,必须无油无水,干燥的酒瓶或坛子。
枸杞桂圆泡酒的做法:
1、先将枸杞和桂圆洗净,放在沥水篮里面沥干水分。
2、拿来酒瓶或坛子,放入桂圆和枸杞,倒入500毫升的白酒。
3、用保鲜膜封口,然后盖上盖子,放在阴凉干燥的地方。
4、经过7天之后,可以观察析出的酒量有多少,如果够多的话,此时也可以开封饮用。
5、每次饮用20-30毫升,每天饮用2次,不要喝酒过量哦!
枸杞桂圆泡酒的味道和自己做的葡萄酒不同,葡萄酒相对来说更加甜一点,而枸杞桂圆泡酒的主要甜味是来源于桂圆,第二层口味才是枸杞的。既然酒泡好了,那么对于饮用枸杞桂圆酒的功效你又知道多少呢?
枸杞桂圆泡酒的功效:
枸杞桂圆酒的材料虽然简单,但功效却不平凡。枸杞桂圆酒有益于心、脑、脾脏,可以补血养气的同时,针对头晕目眩、腰酸腿软、失眠健忘、目昏多泪等现象都有改善的效果。
不过,除开出现这些症状的人可以饮用之外,平常无病无痛的人饮用了也可以增强机体免疫力,起到滋补和增强营养的作用。
对于吃货一般的宝妈来说,泡酒不仅要追求功效,也要对口味有要求,要不就算做了一大瓶,也无人问津,还碍地方呢!那么,既是为了增强功效,也为了添加口味,泡枸杞桂圆酒还能往里头加点什么呢?
Q:枸杞桂圆泡酒还能放什么?
A:如红枣、女贞子、生地、猪油、绿豆、仙灵脾等。
1、加入红枣的话,可以先将红枣、桂圆、枸杞分别洗净后,红枣可以撕开去核,连同枸杞、桂圆一起放入容器中,倒入酒,浸泡一周,就可以开盖观察,闻味道,如果闻到浓浓的酒味,即可以装出来饮用了。
2、若加入女贞子、生地、猪油、绿豆、仙灵脾的话,在准备工作方面就要细心加耐心了。首先,女贞子要在冬至日经过9次蒸晒,生地洗净晒干备用,仙灵脾去掉皮毛,绿豆洗净后晒干,然后准备一个纱布袋,装入全部材料,放入酒坛子中,加入适量的酒,经过1-2周,就可以看到有液体析出了。其功效可以补肺温肾、美发润肤、健脑养颜、提高大脑动力。
所谓“话可以乱说,但是东西不能乱吃”,就算是自家出品的枸杞桂圆酒,也要注意饮用的注意事项呢!要知道里面的材料都有各种不同的性质与功效,不了解就入口?哪行!
枸杞桂圆泡酒的饮用禁忌:
1、枸杞不能和乳制品、牛奶、绿茶、狗肉、泥肉、螃蟹等东西一起吃,所以在饮用枸杞桂圆酒的时候,也应避免食用这些食物。
2、桂圆在目前还没发现不能和什么一起吃,但是吃太多桂圆的话会引起上火,所以枸杞桂圆泡酒喝的时候,每天饮用不要过量,一般在20-30毫升,一天2次就可以起到滋补健身的功效了,否则很容易上火哦。
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