炒酸枣仁是酸枣仁经过文火炒制之后得来的成品,入药可有效治疗失眠症,补气益血、安神补肾,功效显著。炒酸枣仁食疗的偏方也不少,而且基本上没有什么副作用。下面我们一起来看看食用炒酸枣仁的功效具体有哪些吧!
1、无论白天或者黑夜,服用炒酸枣仁都能达到镇静安眠的效果。它对中枢系统有很大的影响,可以带来嗜睡的现象,延长睡眠时间。与琼珍灵芝配伍煮水喝效果更佳。
2、炒酸枣仁可以降血压和降血脂。酸枣仁中带有酸枣仁总甙,它可以帮助降低血清胆固醇,升高高密度脂蛋白。在临床研究中发现,酸枣仁这些功效可能对动脉硬化形成和发展有抑制的作用。
3、炒酸枣仁对心血管系统有调节的作用。临床研究发现,酸枣仁对心肌细胞损伤有保护的作用,在一定程度上预防心率失常的问题。
4、炒酸枣仁有抗惊的作用。酸枣仁水溶提取物可以降低戊四氮惊厥率和死亡率,还有降体温的功效。
除了以上的功效作用之外,酸枣仁本身还含有丰富维生素C和多种营养元素,日常食用可补充人体所需的营养物质,持身体营养平衡。
炒酸枣仁具有如此多的功效,实属养生益气的食疗佳品。那么,炒酸枣仁怎么吃呢?一般来说,酸枣仁均是用来内服,可以煎汤,也可以煮汁,具体怎么服用就要看是治疗什么样的症状了。下面妈网百科为大家简单介绍一些炒酸枣仁的服用配方。
1、治疗失眠心脾两虚证:党参、白术、当归、茯神、远志、龙眼肉、陈皮各10克,炙黄芪12克,炒枣仁15克,首乌藤30克,木香、炙甘草各6克,水煎服。
2、养血安神,益肾养颜:龙眼枣仁饮,取龙眼肉10克,炒枣仁10克,芡实12克,加水适量合煮成汁,不拘时饮之。
3、治骨蒸,心烦不得眠卧:酸枣仁二两。以水二大盏半,研滤取汁,以米二合煮作粥,候临熟,入地黄汁一合,更微煮过,不计时候食之。
4、治胆虚睡卧不安,心多惊悸:炒酸枣仁一两,捣细罗为散。每服二钱,以竹叶汤调下,不计时候。
5、治睡中盗汗:酸枣仁、人参、茯苓各等分。上为细末,米饮调下半盏。
在了解了炒酸枣仁的功效之后,大家可能已经跃跃欲试,想要试试其功效具体如何。但需要注意的是,是要三分毒,炒酸枣仁也是一味中药,具有一定的适宜人群,下面我们一起来看看到底哪些人适宜食用炒酸枣仁呢?
首先,经常感到心烦不安、心悸怔忡,夜间失眠的人群吃炒酸枣仁是很合适的。炒酸枣仁富含大量的脂肪油、蛋白质、甾醇、三萜类、酸枣仁皂甙、及多种人体所需的维生素等营养物质,具有养肝、宁心、安神、敛汗的功用,能够治疗虚烦不眠、烦渴虚汗等问题。用于长期受失眠困扰,心神不宁的患者是再好不过了,在享受美味的同时还能缓解病情。
其次,高血压、高胆固醇的人群食用炒酸枣仁也十分有益。酸枣仁中带有酸枣仁总甙,它可以帮助降低血清胆固醇,升高高密度脂蛋白;粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会。
再者,肠胃功能不好的人群也不妨多食用炒酸枣仁。炒酸枣仁有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
炒酸枣仁是一味中药,也是保健食品,具有一定的防病治病的养生功效。正所谓是药三分毒,那么,炒酸枣仁有副作用吗?从中医的角度来看,炒酸枣仁的副作用是比较小的,但还是值得我们关注。
有一些人在食用酸枣仁的时候可能会出现肢体麻木的情况,或者感觉咽喉有异物堵塞,舌头僵硬还可能伴随着流口水的情况,甚至一些人还可能会心律紊乱。此外,还有个别人群在煎服酸枣仁的时候偶尔会出现过敏反应,有的患者表现为关节疼痛,恶寒发热,有的患者表现为全身皮肤瘙痒,甚至出现大片荨麻疹。这主要是因为体质不适宜服用酸枣仁,或者是服用方法不对导致的。
炒酸枣仁可以长期服用,但是不能过量食用,如果内服酸枣仁剂量过大很可能会引起中毒反应。出于对自身健康的考虑,大家在选择食用炒酸枣仁时也应当了解酸枣仁的宜忌,最好是在医师的指导下食用。
实际上,中医中,生酸枣仁和炒酸枣仁都可入药。酸枣仁入药不一定要炒,两种不同的制法各有各的专长,按中医理论,在温剂中用炒枣仁,清剂中用生枣仁是比较合理的。另外,生酸枣仁和炒酸枣仁的作用及疗效完全相同,并无区别,更没有催醒的相反作用。生、熟枣仁均可治不眠,生酸枣仁主要用于“睡不醒”以及睡眠不规律的人群,而炒酸枣仁则主要应用于“睡不着”的失眠患者。
中药讲究的是逢子必炒,一般情况下生药入口会比较容易伤胃,炒制之后的酸枣仁更加温和。生酸枣仁偏于宣肝胆虚火,而炒酸枣仁则偏于养肝血,对于虚烦不眠兼有脾胃虚弱、消化不良者更宜。再者,炒制之后的酸枣仁味道比较芳香,能醒脾。
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