桑葚子是味道酸甜浓郁、多汁开胃的水果，很适合制作果酒。桑葚子酒属于高档果酒，由桑葚子和白酒泡制而成，与葡萄酒制作方法不同，无需发酵，泡制更简单。

桑葚泡酒营养美味，还有丰富食疗功效。市面上虽有桑葚酒售卖，但自制能喝到原汁原味、无添加剂的果酒。而且桑葚果保存时间短，桑葚酒却可长期保存，喜欢吃桑葚的朋友可酿制，随时品尝其美味。

桑葚子被称为“民间圣果”，含活性蛋白、维生素、氨基酸、苹果酸、琥珀酸、酒石酸、胡萝卜素、矿物质等成分。据权威机构分析测定，桑椹酒含十八种人体所需氨基酸和多种微量元素，涵盖红葡萄酒几乎所有营养成分。

综上所述，桑葚子酒不仅制作相对简单，还具有丰富的营养和独特的优势，是值得尝试的健康果酒。

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桑葚子泡的酒呈深宝石红色，醇香浓郁，有独特的桑葚风味，令人回味无穷。研究显示，桑葚子酒入胃可补充胃液缺乏，促进胃液消化；入肠能刺激胃黏膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，有补益结实之功。此外，它还能增强免疫力、清肝明目、治疗风湿疾病，对体弱老者和亚健康年轻白领都有很好的补益作用。

综上所述，桑葚子酒具有多种对人体有益的功效，是一种值得尝试的养生饮品。

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桑葚酒适宜在秋冬季节制作，此时天气利于滋阴补益，且泡制好的桑葚果酒可长期保存，能慢慢品尝。桑葚有黑、白两种，泡制桑葚子酒选黑色桑葚果味道更佳。下面为您介绍桑葚子酒的泡制方法。

成熟桑果多为纯天然、无农药残留，可直接食用，酿制时不建议清洗。泡果酒一定不要加水，否则会影响桑葚酒风味。

按照上述方法制作，您就能品尝到美味的桑葚酒。

桑葚子酒作为一种养生果酒，有其独特的饮用方式和益处。

酒剂有利于桑葚有效成分浸出，能行散气血，加速血液循环，并借助酒的宣行药势之力，提高机体对桑葚营养成分的吸收，养生保健、治疗疾病的效果更显著。

桑葚子酒虽益处多、口感好，但建议适量饮用。

结论：桑葚子酒有特定饮用方法和养生功效，饮用时需适量。

桑葚子酒一般适合成人饮用，尤其适合女性、中老年人及过度用眼者。不过，因其含有一定酒精度，青少年应尽量少喝，不胜酒力者也不宜多饮。此外，饮用时需注意以下禁忌：

饮用桑葚子酒要根据自身情况合理选择，遵循相关禁忌，以保障健康。