传说仔细闻的话，能从百香果中闻到苹果、柠檬、草莓以及水蜜桃等水果香味的香味，所以才有“百香果”的称谓。那么，百香果的营养价值也是综合了各种水果的吗？想要揭开这个疑问，那就快跟妈网百科来探讨下吧！

百香果被称为水果中的“维生素之王”。科学研究表明，百香果中含有165种对人体有益物质对人体有益的物质，其中包括17种氨基酸，同时还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖分、各类维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等。

百香果中的丰富维生素及蛋白质能够提高免疫力，增强人体的抵抗力，尤其适合小孩与孕妇食用。

百香果中的超纤维可以进入人体肠胃里面非常微小的部位，进行深层次的清理和排毒，但是又不会对肠壁有任何损害的，有改善人体吸收功能、整肠健胃的功效。同时增强消化吸收功能，对于缓解便秘症状也非常有好处。

此外，百香果散发的香气也有松弛，镇静神经的作用。多吃百香果能够舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢呢！

百香果见过的人不少，不过见过百香果的人都不认识它，因为它还有一个更为人熟知的名字——鸡蛋果。没错，百香果其实就是我们日常所见的鸡蛋果，只不过它换了件马甲而已，此外，它还有一个名字叫“西番莲”。不过，无论是百香果还是鸡蛋果抑或西番莲，它都不是土生土长的中国货。它原产于南美洲，近年来随着中国与外国贸易兴起而跨越太平洋来到我们身边。

因为颜色的不同，百花果可以分为“紫果”和“黄果”。它不仅可以作为一种水果生吃，还能用作蔬菜，也可以作为一种饲料使用，它的种子也可以用来榨油，榨出的油既可以食用，又能用来做香皂和油漆等。用作水果食用的百香果味道酸酸甜甜的，果瓤多汁，取出果汁加入重钙酸奶和糖，可制成百花果汁饮料出售，是一种用途多多的植物。因而又被称为“摇钱树”。

百香果的吃法跟普通水果是一样的，它可以直接生吃，当然如果你想一次性品尝多些百香果，可以将它榨成汁。此外，将百花果做成果酱也是个不错的选择，下面跟妈网百科一起学学百花果怎么吃吧！

百花果汁

材料：百香果、白糖、蜂蜜

做法：

1、先把百香果的果肉挖出来。

2、放到打汁机里，搅一下。

3、放入容器里，加入白糖搅拌均匀。

4、用温开水冲入，然后加入蜂蜜，一杯酸甜可口的百香果汁就做好了。

百香果酱

材料：百香果、砂糖

做法：

1、百香果洗净、对切，用小勺挖出果肉。

2、调入砂糖搅拌均匀，入冰箱静置冷藏2小时。

3、取出倒入不锈钢锅，中火加热煮至沸腾。

4、转至小火加热，一边搅拌至颜色变深，汁液变得略浓稠。

5、稍后趁热装入果酱瓶中，待完全冷却后送入冰箱封存。

说起百香果，可能认识的人不多，更别说知道它的副作用了！百花果是舶来品，国内吃过的人还是比较少的，它本身并不含有对人体有害的成分，若要说它有什么副作用，那就是容易上火。百香果是热带水果，含糖分比较高，如果一次性吃太多会引起上火的。而且百香果酸酸的，一次性吃太多喉咙会受不了，同时肠胃较弱的人也会感觉不舒服。

另外，由于百香果是外来产品，闻不惯它的味道，吃不惯它的口感的人可会有恶心的现象。所以，吃百花果的时候要循序渐进，不能在好奇心地驱使下一下子大量进食。

如果下次有人跟你争论百花果与鸡蛋果的区别，你可以理直气壮地告诉他：百花果就是鸡蛋果！他们两只是换了件马甲而已，大家总不能因为一个人换了件衣服就认为它是另外一个人吧！另外，百花果除了有鸡蛋果的别称外，还有一个学名叫西番莲。

切开百香果，我们可以看到百香过中黑色的籽和果肉连在一起，而且这些籽是可以吃的哦，我们不用费劲心思把它挑粗来。百香果最常见的吃法是榨成果汁，喜欢喝各种茶饮的妹子一定知道许多茶饮店中有一种受欢迎的果汁饮料——百香果摇乐果汁，这款饮料非常最适合在吃多了烤肉或者油腻的食物之后用来解腻了！

百香果酸酸甜甜的，怀孕期间好吃酸性食物的孕妈妈们一定受不了诱惑吧！不过，吃之前还是要问清楚，孕妇可以吃百香果吗？

答案当然是可以啦！孕妇在怀孕期间会有很严重的呕吐现象，而且常常有想吃酸味食物的冲动，那么百香果就是不错的选择哦！而且百香果的酸味有很好的缓解呕吐的效果。

百香果食物纤维丰富，食用可以排毒，百香果有净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善、美化容颜的作用，怀孕期间食用可以让孕妈妈也能变得美美哒！

此外，孕妇吃百香果还有滋阴补肾、消除疲劳、消炎止痛、活血强身、增强免疫力、补充营养等其他效果。