鳌虾是十足目螯虾次目中淡水种类的通称,这种虾多呈棕色、棕红色,也有的呈橄榄绿色及灰蓝色,中国的东北黑螯虾就十分有名。鳌虾肉具有味道鲜美,营养丰富的特点,其中的蛋白质、钙质、铁质、维生素B1、B2、E等含量非常丰富,常吃鳌虾对身体很好好处,能够保护心血管系统,增强免疫力哦。
鳌虾所含锌、碘、硒等微量元素非常丰富,孕妇也可适当食用,但孕妇吃鳌虾应确保没有海鲜过敏,而且最好鲜食。
鳌虾蛋白质含量较高,产妇适当食用可促进身体恢复,但有虾蟹过敏的产妇不宜使用。
哺乳期产妇最好别吃鳌虾,特别是采用母乳喂养的产妇,吃鳌虾等海鲜容易引起宝宝过敏。
宝宝肠道没有发育完全,吃鳌虾不仅容易消化不良,而且难以吸收鳌虾中的高蛋白,所以给宝宝补充营养应选择其他营养丰富的食物。