塘虱是一种食用鱼类,又叫胡子鲶,但它和鲶鱼又有所不同,即鲶鱼的胡子是2对4根,而塘虱的胡子是4对8根。塘虱有着不错的食用价值,它味甘性温,有补中益阳,利小便,疗水肿等功效,特别适合体弱虚损、营养不良的人食用。塘虱的家常做法多种多样,红煨、清蒸、煮汤、爆炒都各具风味,需要注意的是,塘虱体表黏液丰富,烹饪前应先在沸水中烫一下以去到粘液。
塘虱是催乳佳品,是孕妇食疗滋补的必选食物,它滋阴养血、利尿消肿的功效非常不错呢。
塘虱补中气、开胃、利尿,特别适合身体较为虚弱的产妇食用。
塘虱有催乳、利尿等功效,乳汁不足的哺乳期产妇食用非常有益,但尽量选择生活环境不受污染的塘虱食用哦。
塘虱是一种肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化的食用鱼,宝宝适当食用对身体和智力的发育都非常有帮助呢。