海蛎子即牡蛎,南粤称"蚝。海蛎子肉肥美爽滑,营养丰富,素有“海底牛奶”之美称,它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份,尤其是含碘量远远高出牛奶和蛋黄,吃海蛎子有滋补强壮、益智健脑的作用,常见吃法是碳烤,并辅以蒜片和辣椒酱,味道非常鲜美可口,当然,海蛎子肉生食最原汁原味,但脾虚者不能这么吃哦。
海蛎子营养丰富,特别是所含氨基酸和锌非常丰富,孕妇适当食用对胎儿发育大有裨益。但注意不要食用过量。
海蛎子含有丰富蛋白质、微量元素、维生素等营养元素,产妇可以适当食用,但海蛎子是寒性食物,产妇在身体恢复期不能过量食用哦。
哺乳期适当吃海蛎子可以帮助产妇补锌,并通过母乳进入宝宝体内,为宝宝补充营养,但海蛎子性寒,吃多了容易引起宝宝拉肚子。
宝宝吃海蛎子虽然能补锌等营养物质,但海蛎子属于高蛋白食物,宝宝多了不容易消化,而且宝宝食用后,妈妈应注意观察是否出现海鲜过敏哦。