大家可能看到全脂奶粉和脱脂奶粉都会第一时间看见“脂”，认为全脂奶粉和脱脂奶粉就是指放量不一样。但是，奶粉的学问真的只有字面意思这么简单吗？全脂奶粉和脱脂奶粉的区别在哪？

1、所含脂肪量不同

全脂奶粉以牛乳或者羊乳为原料，营养价值特别高，100个克奶粉中，有将近30克是动物脂肪。

而部分脱脂奶粉中的蛋白质和碳水化合物只有全脂奶粉的1/3，完全脱脂奶粉的脂肪含量甚至百分之一都不到，热量也低很多。

2、营养价值不同

因为全脂奶粉相当于牛初乳，里面所含的可溶性微量元素要比经过脱脂处理的脱脂奶粉要高很多，尤其是动物脂肪中所含的蛋白质。因此一般人都食用全脂奶粉，而宝宝由于在生长发育阶段，购买全脂奶粉会更适合。

脱脂奶粉由于脂肪含量低，热量低。则对于特殊人群来说，例如过度肥胖而又需要补充营养，希望身材苗条的女生、三高的老年人。

很多妈妈们认为全脂奶粉的蛋白质高、营养含量足，就认为全脂奶粉是宝宝们最优的选择，但是，我们要自问一下：全脂奶粉真的就是我们所认识的这么简单吗？全脂奶粉营养价值高的奥秘有哪些是我们忽略的呢？

首先，全脂奶粉的蛋白质含量不低于24%，脂肪含量则不低于26%，乳糖含量不低于37%。

每1千克全脂奶粉是由8千克左右的纯牛乳或者纯羊乳经过消毒、脱水、干燥而成的。蛋白质颗粒含量较为细小，适合婴幼儿饮用。

买脱脂奶粉的一般为爱瘦的女生和上了年纪的老人居多。因为脂肪量低，因此，妈妈们鲜少会去了解脱脂奶粉和宝宝的关系，很少会主动去了解什么是脱脂奶粉。没关系，妈妈网百科为你解答。

脱脂奶粉是将鲜牛奶脱去脂肪再消毒、脱水、干燥制成的。脂肪含量约为1%。

脱脂奶粉由于蛋白质含量低，因此，口味比较敏感的人会认为脱脂奶粉不甜，并没有全脂奶粉好喝。这种情况下，可以建议选择部分脱脂奶粉。

商场里，琳琅满目的奶粉货架中你几乎发现不了脱脂奶粉的身影。因此妈妈们也没有刻意地去比较和了解两者就选择了全脂奶粉，那么，全脂奶粉对宝宝的好处有哪些呢？一起来看看吧！

全脂奶粉对于宝宝来说，最大的好处就是营养全面。因为宝宝出生后，唯一喝的就是母乳或者奶粉。

而全脂奶粉是牛初乳直接消毒、脱水、干燥而成，和妈妈们的母乳成分最为接近。更加贴合宝宝的营养需求，有助于促进宝宝的大脑发育和体格发育。

目前市面上的出售的奶粉品牌多为全脂奶粉，妈妈们如果不放心，可以参考营养成分表里的脂肪含量以及询问售货员其奶粉的类型。

宝宝在每个阶段都有不同的生理需求，例如0-3岁是脑部发育的重要时刻，就需要挑选脑黄金含量多的配方奶粉。除了营养素可供选择外，还有全脂奶粉和脱脂奶粉二者的区别。那么，哪种宝宝适合脱脂奶粉呢？一起来对号入座一下吧。

脱脂奶粉由于脂肪含量低，比较适合特殊人群食用，例如有高血脂、高血糖、高血压的老年人，经及腹泻、胆囊疾患、高脂症、慢性胰腺炎的患者以及消化不良的宝宝们。

那么妈妈们怎样辨别宝宝们最近消化不是很好呢？从以下几点对照一下吧。

1、宝宝溢奶

就是喂奶的时候总是吞不下去，从嘴边流出。稍微大一点的宝宝如果经常性呕吐，也是消化不良的表现之一。

2、宝宝的肚子经常有“咕噜”声。

明宝宝饱了或者饿了，而是说明宝宝的食欲减退或者腹胀，肠胃不是很舒服。

3、宝宝有口臭。

口臭的来源是消化不良或者上火，因此消化的恶气会留在体内或从口腔向上排出。早晨起床的宝宝有口臭的时候，妈妈们就应该提高警惕了。

4、宝宝的大便有恶臭。

大便有臭味，并且能够看到明显有不消化的食物残渣随便拍出。这个时候，就说明宝宝消化不良，营养成分或者食物并没有完全发挥营养作用。妈妈们应该立刻调整饮食，选用易消化的食物和脱脂奶粉，减少宝宝消化系统的负荷，否则，就会演变成拉肚子了。

5、宝宝们开始拒食、厌食。

宝宝们有一段时间会食欲减退或者吃的不香。这说明宝宝的消化系统对食物产生抗拒。有两种原因，要么不好吃，要么吃太多，吃不不下了。所以妈妈们要根据宝宝的情况及时调整饮食。例如配方奶粉换成脱脂的，或者有助于宝宝消化的奶粉。

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