牛尾汤

牛尾汤是一款以牛尾为原料烹制而成的,汤清透亮,醇美芳香,营养价值极高,具有大补元气,滋补强身之效,最值得关注的是其有良好的食疗作用和药理作用,是进补的佳品,适合男女老少饮用,从传统至今牛尾汤都深受人们的欢迎。

牛尾汤的做法

新晋人妻零厨艺?莫着急,妈网百科帮助你!或许过去你在家是大小姐,十指不沾阳春水,但是嫁做人妇之后就要懂得下厨持家了哦。你可以不懂得弄一桌满汉全席,但是给赚钱养家的他炖一锅美味的牛尾汤,给他滋补一下实不为过哦。牛尾汤具有很好的补肾功能,补肾功能杠杠的,人妻别羞射,他好,你也好,夜夜欢歌你懂的!那么牛尾汤怎么制作呢?别着急,妈网百科手把手教大家制作牛尾汤,人妻们赶紧收藏了吧!

主料:牛尾500g、山药250g、胡萝卜1根

辅料:盐适量、料酒适量

做法:

1、首先我们要把生牛尾用清水浸泡4个小时,去血水,这个过程要换水3到5次哦;

2、然后我们可以将牛尾放入煮锅,加入足量的清水和姜片;

3、倒入2汤匙的料酒;

4、等待大火煮开,撇去浮沫;

5、将撇去浮沫的牛尾和汤倒入压力锅中;

6、盖上盖子大火烧开转小火褒30分钟关火;

7、将山药,胡萝卜去皮切滚刀块;

8、待高压锅能正常打开后加入山药和胡萝卜块小火煮30分钟;

9、加入适量的盐胡椒粉调味,就可以开动了哦。

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清炖牛尾汤的做法

清炖牛尾汤,保持了牛尾的原汁原味,只需要加入极简单的材料例如姜、葱就能带出牛尾的鲜美。一般炖30分钟左右,牛尾基本熟透了哦,炖1.5个小时左右基本上能起锅呢,最后加入胡椒粉调味就能愉快开吃了哦。清炖的牛尾可能味道鲜美,不过吃起来有些淡,牛尾可以蘸点用青芥、酱油以及醋调成的酱汁吃,酸爽味道根本停不下来!下面贴出清炖牛尾汤的做法,快来围观!

【清炖牛尾汤】

食材:牛尾、姜、葱。

调料:盐、料酒、胡椒粉。

步骤:

1、牛尾洗干净哦,泡在清水里一段时间,泡出血水。

2、将牛尾放入沸水锅里焯几分钟后捞起。

3、砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、姜片炖煮,不要忘记滴入几滴料酒哦,大火煮开后转小火炖1.5个小时。

4、最后加入胡椒粉、盐调味,撒上葱花就可以开吃了哦。

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番茄牛尾汤的做法

可能不是所有人都爱番茄哦,挑食的筒子是时候捡起你的节操了!带给人喜感的番茄配上被认为是secondcurts的牛尾,也能碰撞出鲜香的火花哦。不喜欢牛尾和番茄的筒子靠边站!胃口不好的时候来一锅番茄牛尾汤真真合适,加几粒冰糖,味道变得酸酸甜甜的,熬成浓汤的话,汤汁还能直接捞饭吃,也是极好的。

不喜欢番茄的筒子难道不知道番茄的营养十分丰富嘛?有丰富的维生素C和各种营养元素哦,不爱吃就走宝了。下面贴出番茄牛尾汤的做法哦,给舌尖一个交代!

【番茄牛尾汤】

食材:牛尾500g、番茄2个、洋葱1个。

调料:黑胡椒、盐、青芥、酱油、醋。

步骤:

1、首先洗干净牛尾哦,放入清水中泡出血水,放在小碗里待用。

2、番茄洗干净哦,横竖两刀切成四份,继续每一份对半切开。

3、洋葱洗净,剥开或者是直接切圈圈。

4、将牛尾放入沸水中里焯几分钟后哦,捞起放入装有清水的砂锅里。

5、大火煮开后传小火炖2个小时,然后倒入番茄和洋葱,再炖30分钟。

6、最后放入盐和黑胡椒调味,单独盛出牛尾,加入酱油、青芥末以及醋调好酱汁,蘸吃就极滋味哦。

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韩式牛尾汤的做法

韩式牛尾汤,看起来像极了煮热的牛奶,十分的香浓,无论是孩子还是大人看见都会为之动容吧?看着乳白色的韩式牛尾汤,心情是否变得更加愉快了呢?就是牛尾的价格比较高哦,一斤牛尾价格可能去到120元左右呢,是普通上班族一天的收入哦,偶然任性煲一次喝喝吧。下面贴出韩式牛尾汤的做法哦,一步两步学起来!

【韩式牛尾汤】

食材:牛尾、蒜、葱、板栗、胡萝卜。

调料:胡椒粉、盐。

步骤:

1、牛尾洗净哦,可以放入清水里泡30分钟,期间记得换清水哦。

2、板栗弄掉壳,胡萝卜洗净后切块,葱切成葱花,蒜头拍扁或者切成蒜末。

3、将牛尾放入沸水锅里焯一段时间哦,然后捞起。

4、砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、板栗、胡萝卜以及蒜头,大火煮开后转小火,炖到牛尾用筷子能戳穿就ok了。

5、最后加入胡椒粉、盐调味,撒上葱花后就可以美味开吃了哦。

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白萝卜牛尾汤的做法

白萝卜牛尾汤,营养丰富,汤的味道还很鲜美呢。在正式煲汤之前,需要将牛尾放入沸水锅中焯几分钟,然后捞起,再撒上一些黄酒去去腥味。白萝卜只需要简单的清洗,然后切大块就ok了哦。需要着手准备的材料也不要太多,小许料酒,适量的盐就足够了。

牛尾需要剁成段哦,最好先放入清水里泡6个小时,泡出血水,之后放入沸水中焯几分钟,煲出来的汤会比较鲜美呢。下面贴出做法,一步两步学起来!

【白萝卜牛尾汤】

食材:白萝卜2根,牛尾适量,料酒、盐小许。

步骤:

1、牛尾洗净后剁成段哦,放入清水中泡6个小时,中途要换清水的哦。

2、锅里加入冷水,烧开后放入牛尾焯几分钟,记得滴入料酒哦,5分钟左右捞起。

3、准备汤锅,倒入适量的清水,放入牛尾和切好的白萝卜块,滴入几滴料酒,大火烧开后转小火炖3个小时。

4、其实白萝卜可以在牛尾煲得差不过多的时候才放哦,白萝卜很容易煲碎哦。最后放入盐调味就ok了。

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产妇牛尾汤的做法

新妈妈身体还是比较虚脱的哦,不可以吃一些难消化的食物,炖牛尾汤喝的话也是最好喝点汤就ok了,牛尾不要吃太多。产妇牛尾汤其实做起来也不难,一般的食物新妈妈都是可以吃的,例如番茄、胡萝卜以及西兰花等,土豆最好暂时不要吃哦,淀粉含量较多,吃了比较难消化。

产妇牛尾汤,可以是什么都不加,直接炖牛尾炖1-2个小时,不过这样会比较油腻,加入一些番茄、胡萝卜都是可以的。下面贴出清炖牛尾汤的做法,新妈妈们可以尽情感受牛尾的鲜美滋味哦。

【清炖牛尾汤】

食材:牛尾、姜、葱、盐。

步骤:

1、首先将牛尾洗净哦,泡在清水里泡出血水。

2、锅中烧开水,倒入牛尾焯几分钟后捞起,主要是去掉一些油腻和膻味哦。

3、砂锅里倒入适量清水,放入牛尾、姜片炖煮,大火煮开后转小火炖1.5个小时。

4、最后加入盐调味,撒上葱花就可以开吃了哦。

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牛尾汤下奶吗

新晋妈咪烦恼多,奶水不足怎么破?怀胎十月,终于解放了,看着宝宝在自己的怀中,相信妈咪们肯定是觉得过去的辛苦一切都值得!妈咪在生完宝宝后身体都是比较虚弱的,这个时候需要多喝一点汤水,一是要补身,二是要催乳,没有奶水给宝宝吸,那可不行啊!牛尾汤是一道非常具有良好滋补作用的汤品,不仅美味,听说还能下奶哦。那么这样的说法科学吗?妈网百科马上为大家科普一下这方面的知识。

牛尾汤含有多种人体需要的氨基酸,牛尾汤的钙含量极高,所以常喝牛尾汤可以补钙,牛尾汤还能健脾胃,养气血,牛尾汤有催奶下奶的好处。不过不是所有新妈妈喝了都能下奶哦,其中的原因也是复杂,可能是个人体质不一样哦。没有奶水来的妈咪们可以试试别的汤水哦,例如鲫鱼汤、猪蹄汤或者是老母鸡汤,这些汤品都能够下奶催奶。

另外,喝牛尾汤下奶也不是那么的好,尤其是夏天,不适合喝牛尾汤呢,这是非常容易上火的呢,因此肝火虚盛的妈咪还是谨慎选择。

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牛尾汤的功效与作用

牛尾汤,开篇也提到能提高免疫力哦,而且适当吃一点牛尾就能补充一天所需要的锌含量哦,智商不够用的筒子可以扬眉吐气一番了。从前我们喝鸡汤能提高免疫力,感冒快点好,现在喝牛尾汤也能起到同样的作用哦,也是极好的。跟着妈网百科魔鬼的步伐齐齐看牛尾汤的功效与作用吧。

补锌提高免疫力。一小份牛尾就能满足人体一天所需锌的含量了呢,补锌不仅能让人变得机智,还能提高人体免疫力哦。经常感冒的筒子,或者每次感冒很久不见好转的筒子可以适当喝点牛尾汤哦,感冒好点快一点哦。

补气养血。牛尾汤听起来不是一道高大上的靓汤,不过牛尾汤却是西餐中经典的营养汤水哦。血气不足可以偶尔喝点牛尾汤的呢。牛尾中含有大量维生素B1、B2、B12、烟酸、叶酸,适量吃身体棒棒哒。

加入醋煲牛尾汤能补钙。牛尾骨含有较多的钙哦,不过一般的熬汤是汤里面的钙含量是比较低的,可以加入醋溶出更多的钙,或者是煲汤的时间久一点。

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牛尾汤怎么做好吃

一根牛尾也是贵贵哒,一斤可能去到120元左右哦,要珍惜每一次家里煲牛尾汤的机会。之所以贵所以不能随便下锅煲熟就吃!煲惯汤的宝妈们可能对于煲牛尾汤也是有自己的心得体会,没有经验的宝妈记住紧贴妈网百科了哦,教你秒变巧媳妇煲出滋味牛尾汤!

牛尾汤味道鲜美,汤色乳白,不太油腻,基本上就是一锅合格的牛尾汤了呢。是怎么做到的呢,一步两步往下看!

牛尾要新鲜。不新鲜的牛尾煲出来的汤一点不清香,简直是浪费煤气天然气浪费电哦。早早的冲去市场看着哪根牛尾颜色发红,粗粗的立马下手!早起的鸟儿有虫吃哦。

煲6个小时左右,煲出牛奶般乳白的牛尾汤。煲汤像是在喝牛奶,也是蛮有诗情画意的哦,看着小孩大人都喜欢,还怕他们不喝多两碗吗?就怕不够分!牛尾汤煲时间长一点,汤色会变得乳白哦,十分诱人,主要是牛骨髓发挥作用了。

加入蔬菜一起煲,消除油腻。牛尾汤表面还是会飘着比较多油呢,如果单独煲牛尾汤的话喝的时候可能会满嘴是油哦,优雅的女孩子又该嫌弃了。放入莲藕、西兰花或者是各种蔬菜的话也是极好的,荤素结合营养更丰富。

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牛尾汤的营养价值

牛尾汤,不知道筒子们有没有记挂起白萝卜牛尾汤呢,极具感染力的白萝卜配上鲜美的牛尾,喝碗牛尾汤也能带给你视觉嗅觉的美妙体验哦!上茶楼点锅牛尾汤,汤的颜色如牛奶一般,看着也是醉了,在各种快闪po照到朋友圈之前妈网百科先跟大家科普一下牛尾汤的营养价值哦,扶好眼快快往下看!

牛尾是何物?奈何众人对其情深?

牛尾顾名思义就是牛的尾巴,不要想歪了!它的主要成分是牛肉和牛骨髓,肉质虽然有些粗糙,熬汤喝也是不错的。大家对牛尾汤一往情深估计是爱上它带给大家的惊喜吧!

牛尾汤带给我们的惊喜,是TA永远给不了的!

喝牛尾汤能补蛋白、补钙以及补铁,各种补!妈妈再也不用担心我晕倒到厕所了。牛骨髓中含有较多的钙质,需要补钙的筒子抓紧吮吸几口或者带着咬牙切齿、恨之入骨、吃之而后快的心情咬下去!可能味道不咋滴,可是营养呀!

牛尾有牛肉哦,各种营养元素在咀嚼吞咽后愉快地收入身体里面,能不能被咱们吸收掉可得看它的造化了,不过牛尾中牛肉的量也是比较少的!或许大家都以为喝牛尾汤能补气益血、强健筋骨以及增强体质,其实牛尾汤还真的没有那么牛!

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西式牛尾汤的做法

西式牛尾汤,很营养的搭配呢,各种蔬菜和牛尾煲成汤,组成一锅蔬菜肉类大杂烩哦!吃货们必收哦!挑一条新鲜的牛尾,蔬菜的话其实可以自由发挥哦,番茄不错哦,洋葱、土豆以及胡萝卜都是ok的,但由于都是蔬菜哦,比较快熟,所以要在牛尾汤差不多起锅的时候再加入,这样蔬菜们的营养就不会流失太多了。

下面贴出西式牛尾汤的做法哦,准备的蔬菜有洋葱、白菜、土豆、胡萝卜、番茄以及芹菜,红的白的黄的看着是否很诱人呢,喝汤也要视觉美!快快跟着教程一步两步做起来!

【西式牛尾汤】

食材:牛尾、洋葱、白菜、土豆、胡萝卜、番茄、芹菜。

调料:葱、姜、盐、香油。

步骤:

1、牛尾洗净哦,然后放入水中浸泡半个小时,泡出血水。

2、将蔬菜们都清洗干净哦,洋葱切圈圈,白菜和芹菜切短,余下蔬菜切块哦。

3、准备砂锅,倒入适量清水,牛尾和胡萝卜也放入锅中,煮几分钟后捞起汤面的浮沫,然后转中小火煲40分钟。

4、最后将蔬菜们都扔进锅里哦,大火煲15分钟左右就ok了。

5、蔬菜们都煮熟哦,滴入几滴香油,加入盐调味就可以喝了哦。

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