榨汁机是家居常用小电器之一。随着人们的生活水平提高,越来越多人购买它。把它买回来,除了能做果蔬汁外,还可以榨豆浆。那榨汁机为什么能榨豆浆呢?一起来看看它的原理。
榨汁机主要包含主机、刀片、滤刀网、出汁口、推果棒、果汁杯、果渣桶、顶盖等部件,工作时电机带动刀网高速旋转,将果菜削碎,并利用离心力将果渣送入渣盒,让果汁流入果汁杯。
用它来榨豆浆也是可以的,因为榨豆浆的原理和榨果汁的原理差不多。榨豆浆时,把干豆清洗干净,用温水浸泡几个小时,接着倒入豆浆杯,加水,不要超过刻度线的最高位置。启动机器,就能将豆粉碎,且浓度越来越高。所以,榨汁机能榨豆浆。
如果家里没有榨汁机,又想榨豆浆,可以选购一台,通常选购大功率的榨汁机比较实用,因为榨豆浆速度快。它转速每分钟可以达到26000转,能充分将大豆粉碎,使打出来的豆浆浓稠少渣滓,喝起来口感好。
豆浆是一种健康的饮品,含有丰富的植物蛋白、磷脂、维生素、烟酸等,对人体健康有好处,老少皆宜,在外国享有“植物奶”的美誉。它一年四季均可饮用,夏季可消热防暑,冬季可驱寒暖胃。除了传统的黄豆浆外,还有很多种豆浆,比如花生豆浆、芝麻黑豆浆、红枣枸杞豆浆、红枣莲子豆浆等。那怎么用榨汁机榨豆浆呢?
首先,将豆子泡发,一般需要3-8个小时。如果不泡豆子,榨豆浆需要花费更长的时间。把豆子泡发,几分钟就能榨出好喝的豆浆。
其次,将豆子倒入榨汁机中,按下启动键,开始榨豆浆。等程序结束后,榨汁机就会自动停止。生豆浆从榨汁机中流出。
再次,生豆浆加水煮,一般煮5-10分钟较为适宜,记得必须完全煮沸,不然很容易引发过敏。
最后,根据个人口味,给豆浆调味。如果喜欢吃甜豆浆,可以加糖,反之,则不加糖。
豆浆包含蛋白质、碳水化合物、脂肪、饱和脂肪、膳食纤维、钙、铁、钠、钾等营养物质。食用前,不仅要将豆碾碎,然后加水煮沸。那榨汁机榨豆浆怎么加水呢?
1、黄豆加水清洗干净,接着用水泡透,如果不泡,也可以直接用榨汁机打,但打的速度会慢很多。
2、等黄豆已经泡发好后,倒入榨汁机中,加水打磨,通常,加200ml的水比较合适。
3、加水时,需要注意的是,加的是凉水,而不是开水,因为开水会损坏榨汁机杯体,尤其是塑料做成的杯体。
4、豆浆榨好后,还要用锅煮沸,此时,也要加水,不然很容易把豆浆煮干,不过,加水量不要太多,不然,豆浆的浓度会降低。
5、在给豆浆加水时,记得加的是干净的软水,而不是硬水,不然豆浆口感不润滑。
有的人家里没有豆浆机,会直接使用榨汁机来榨豆浆。豆浆营养丰富,易于消化,是中国特色食品。以往很多人吃早餐的时候都会配一杯豆浆,如今也有很多人这样做。所以,有的人即使家里没有豆浆机,也会改用其他机器来榨豆浆喝。那使用榨汁机来榨豆浆好吗?
榨汁机分两种,一种是单功能的,另一种是搅拌机。单功能的榨汁机只能榨纯果汁,适合喜欢纯果汁的人。而搅拌机既能榨纯果汁,也能榨豆浆。所以,并非所有类型的榨汁机都能榨豆浆。购买时,一定要认清搅拌机。通常,它配有豆浆杯,是榨豆浆时使用的。
豆浆也分很多种,功效不一,如黄豆浆具有补虚清热的功效,芝麻黑豆浆具有滋补肝肾的功效,芝麻黄豆浆只有乌发养发的功效,黑芝麻糊具有益智健脑的功效,枸杞豆浆具有滋补肝肾的功效,红枣枸杞豆浆具有补虚益气的功效,红枣莲子豆浆具有养血安神的功效等。用榨汁机榨豆浆,每天早上食用,对人的身体有好处。
使用榨汁机榨豆浆,虽然操作方法简单,但也有很多注意事项。因为想榨出一杯香浓润滑的豆浆,需要掌握技巧。那榨豆浆时要注意什么呢?
1、榨豆浆前必须将豆泡发,通常在室温20-25度的情况下浸泡比较合适,这样能让大豆充分吸收水分,获得较佳的效果。
2、夏天温度高,泡发大豆需注意的是避免细菌繁殖,影响豆浆榨出的效果。
3、如果觉得室温太高,可以把大豆放进冰箱,在冰箱中泡发,获得较佳的效果。
4、使用榨汁机榨豆浆,记得将装食材的杯子清洗干净,并且检查它是否有故障。
5、将食材倒进榨汁机中,加水搅打,记得搅打过程中不要让小孩触碰,以免碰倒机器。
6、榨汁机每次榨完汁,清洗干净,用干布擦干内外,再放到遮光、通风的地方保存好。
7、榨汁机榨完豆浆,记得煮沸,以免豆浆味道发生改变,影响它的口味。
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