患食道癌能在早起诊断出来并及时就医进行治疗的话，其实完全恢复健康的可能性还是很大的。当然，不同的治疗方式，痊愈的概率也是不一样的。患上食道癌会给患者的身心带来双重痛苦及折磨。发现的越早，完全恢复的概率也就越大，患者遭受的痛苦也就越少，主要有这几种方式可以治愈食道癌：

1.手术治疗

食道癌的早期还只是部分病变，手术治疗即可痊愈，但仅仅是早期患者，中晚期癌细胞可能会转移，就没有那么好治了。食道癌早期患者，手术治疗后，5年内的存活率可在80%以上，但是晚期患者就算手术了，5年内存活率仅仅在15%之内，还有可能引发肺部或者其他并发症，死亡率较高，所以手术治疗仅适用于早期患者，不适用于晚期患者。

2.放疗

放疗是一种辅助治疗，适用于手术前和手术后，不适用于术中。放疗是一种在手术前通过放射线治疗缩小肿瘤的体积，而对于术后，则是彻底消灭剩余的癌细胞，起到辅助作用，对术后效果有重大作用。患者的身体不适用于手术治疗时，放疗是一种很好的取代手术治疗的治疗方式。但是放疗也会影响身体其他部位器官，不过科技进步，现在的新技术能有效减少特别是心脏部位的伤害，治疗效果也有所改进，副作用也在不断减少。

3.化疗

化疗是指尽可能的抑制癌细胞病变、转移、范围增大等，以此增大后期手术的可能性，并有效防止术后复发或者癌细胞转移，提高患者存活率，但是化疗也有一定的副作用存在，可通过中药针对性缓解这些副作用。

4.中医治疗

还可以通过中医治疗，中医治疗可以避免手术及放疗、化疗等给患者身体带来的痛苦与副作用。中药治疗可以提高身体抵抗力，以此来对抗癌细胞，可以限制癌细胞病变、转移、扩大，是一种不错的治疗方式，也可以中西结合，效果更佳。

5.新型治疗方法

包含光动力治疗和分子治疗两种方式。前者是采用新的对光敏感的物质，结合内窥镜治疗的一种方式，后者是通过研究证明生存素能妨碍癌细胞的繁衍，可能成为治疗食道癌的一种新型方式。

食道癌的患病率很高，一听说是癌症，很多人不寒而栗，而若是自己被确诊为患有食道癌，大部分患者都是出于惊讶的状态，怎么就会患上这种病呢，其实患上食道癌的原因有很多：

1.化学病因，生活中应该会经常听到这个名词——亚硝胺。亚硝酸在人体内遍布很广，致癌性很强，平时的三餐、喝的水、还有常见的泡菜等，亚硝酸的含量都很高。

2.生物性病因，真菌，可以发现从食道癌患者消化道中切下的标本上，存在着很多种真菌，这些真菌中很多都是具有致癌作用的。这些真菌还能促进形成亚硝酸，促进癌变。

3.缺乏微量元素，平时的饮食上缺乏钼、铁、锌、氟、硒等微量元素。

4.缺乏维生素，当新鲜的水果蔬菜、动物蛋白等补充的少时，维生素含量不足，是引患食道癌的一个重要因素。

5.喜欢吸烟喝酒、且口腔细菌多，喜欢喝酒抽烟的人、或者喜欢吃热吃冷的人，会对食道产生慢性刺激，而口腔不清洁细菌多，也是患上食道癌的重要因素。

6.食管癌遗传易感因素，遗传因素也能促使患上食道癌。食道癌多发于家庭性聚集，调查显示患上食道癌的人群中，有阳性家族史的占比是很大的，男性多之，女性少之。

喜欢吃特别烫的食物更容易患食道癌，因为滚烫的食物特别伤害食管。食道癌的早期并无特别明显的症状，所以经常被不当回事，早发现就能早治疗。

1、胸骨后有闷胀不适感

会出现胸闷不适的感觉，但是又说不出具体是哪里不舒服，也说不出具体感觉。

2、吞咽食物时有梗噎感

患食道癌早期，吃东西会出现梗噎感，因为刚开始会出现局部病变，食管内会出现肿胀、充血、糜烂、溃疡等现象，当吞咽食物时，就会出现吞咽受阻或吞咽不适的感觉。当病情发展严重后，就会出现梗噎感，就像吃比较干的饼或者馍馍等，要彻底嚼碎才会减轻不适感。

3、食物通过缓慢并有停留感

患食道癌初期食管口也会变小，会出现东西吞不下去，感觉堵在食道口一样，但是这些不适感只是吞食物时会这样，进食之后就没有这种感觉了，与吃的食物的性质是没有关联的，饮水时都可能出现同样的感觉。

4、食管内有异物感

食管内会出现异物感，就像吃了比较硬的食物擦伤了食管，或是吞下了什么东西堵在食管内不舒服，但是吞又吞不下，也不痛不痒，但是明显感觉有东西存在，但其实，出现异物感的地方很可能就是食道癌病变的地方。

5、咽喉部有干燥感和紧迫感

当吞食不下的时候，会伴有轻微疼痛，有干燥紧迫感。尤其是在吞食比较干、比较粗糙的食物时，不仅如此，这种情况的产生也与情绪有关，太急切就会出现这种情况。

6、剑突下疼痛

伴有剑突下灼烧、刺痛的感觉，严重程度各不相同，一般出现在食物下咽时，进食后就会减轻，当然各体情况不同，也有人持续性疼痛，与进食并无很大联系。

既是食道癌，在饮食上面肯定要引起注意，有些对病情发展不好的食物尽量不吃。那么食道癌患者吃什么食物最好呢，我们一起来了解一下。

1、多吃水果、蔬菜等含维生素多的食物，富含维生素较多的食物比如白菜、胡萝卜、芹菜等绿叶蔬菜，多吃这些蔬菜可刺激肠胃蠕动，易于排便，多排便有助于从粪便中将这些致癌的毒性物质排出。

2、多吃淀粉含量高的物质。像谷物类、豆制类、植物的根茎等都是淀粉含量高的食物，这类物质中的淀粉能起到预防防癌作用，最好是不要过于加工，这样淀粉会减少。

3、可以多吃富含纤维素的食物，膳食纤维有助于排出，比如韭菜、芹菜、红薯等级就是，切记一定要买新鲜的，千万别买不新鲜甚至腐烂的食物。

另外，像甲鱼、猴头菇、酸奶、薏仁、胡萝卜这些都可以多吃。如甲鱼有滋阴补血的功能，能调理身体，有抗癌作用，患食道癌可以多吃。再比如酸奶，都知道饭后喝酸奶，可以促进肠胃蠕动，有助于代谢，同时酸奶中富含蛋白质和维生素A，多喝可以强身健体，增强抵抗力，抵抗癌症，特别适合放疗、化疗阶段的病人饭后食用。

随着生活水平的不断提高，人们的日常饮食也变得多样化，继而，疾病不请自来，但按病症轻重来说，只有一字之差的食道癌和食道炎区别甚大：

1、发病原因不同

食道癌是由于不正当的饮食习惯、身体缺乏微量元素、维生素、黏膜受损等引发的病变，形成的食道癌。而食道炎主要是胃酸、胆汁以及强酸强碱、烈酒等刺激性物质引起的炎症，两者发病原因有明显区别。

2、发病位置不同

食道癌是由于食管上的上皮组织病变形成的恶性肿瘤，而食道炎是刺激黏膜浅层及深层组织后对此形成的损伤，继而食管黏膜肿胀、充血致使炎症产生，一个是病变、一个是刺激受损，两者发病的位置不一样。

3、临床表现不同

其实两者都属于消化系统疾病，但是两者的临床表现却大不相同。患食道癌，临床上表现为咽食困难，特别是干的、硬的食物，到后期则连水和唾液都难以咽下，咽食时有明显痛感。而食道炎常表现为“烧心”，就是食管有明显灼烧感，咽食也会疼痛，并更多患者表现为胸骨后疼痛，严重时还会引起食管痉挛、食管狭窄，甚至是呕吐都有可能。一般来说，食管炎患者出血少，但也有可能出现呕血、黑便等，视病情严重度而论。

4、疾病性质不同

食道癌是恶性肿瘤，是癌症，而食道炎是消化疾病，两者性质差别极大，食道癌相比食道炎较难治愈，病情严重可能会危及生命，而食道炎则不会。