衰老是一种自然的过程，现代医学认为，衰老原因主要有过度氧化、细胞的寿命、内分泌系统功能减退、荷尔蒙的缺失等几大方面。许多食物中都有抗衰老物质，世界上比较热门有效的抗衰老物质，现已公认有100种左右，如乌梅、桑葚、黑葡萄、樱桃等。抗衰老也可使用诸如蛋白胶、弹性硬蛋白、网硬脘之类的高蛋白护肤霜护肤品。