宝宝晚餐食谱

晚餐是宝宝入睡前的最后一餐主食,应该以易于消化、热量适中的食物为主,同时妈妈也要控制宝宝晚餐时的进食量,如果吃得太饱,就容易引起消化不良,影响宝宝的睡眠质量。那么宝宝晚餐应该吃什么好呢?常见的晚餐喂食误区有哪些?各位妈妈不妨赶快给自己充充电,让宝宝的晚餐吃得既健康又营养吧。

宝宝晚餐食谱做法

对于已经添加辅食的宝宝来说,晚餐中的食物种类可以更丰富些,以让宝宝适应不同食物的口味,为以后的断奶做准备。那么宝宝晚餐的食谱可以怎么做呢?下面推荐几款既营养健康又容易学会的晚餐食谱,各位妈妈赶紧给宝宝做呀。

【番茄鸡蛋菜汤面】

原料:煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心,适量高汤,熬熟的植物油。

做法:先将洋葱煸炒至香软,再加开水烫过的青菜心煸炒片刻,接着在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块,一起煮开,用小火煨5-10分钟,至面香外溢。将鸡蛋打匀后倒在面条上,再烧至凝结成块,加精盐,盛入碗内即成。

营养功效:番茄含有丰富维生素C,鸡蛋含有丰富蛋白质,而面条含有较多膳食纤维,三者搭配起来食用非常养胃。不过妈妈需要注意的是,普通的面条并不适合宝宝食用,因为普通的成人面条一般添加食盐、色素、乳化剂等,宝宝肠胃还比较脆弱,暂时负担不了这些添加剂。

建议妈妈选择用100%小麦粉特制、不添加食盐、不添加防腐剂的宝宝面,这类由低筋面粉制成的面条,容易煮熟,不会增加宝宝肝脏负担,而且宝宝面本身更柔软细滑,宝宝食用后也更好消化。

原料:糯米、米仁、红糖各适量

做法:

1、糯米、米仁洗净放入电饭煲内。

2、加入红糖及水。

3、将电饭煲调到煮粥档。

4、时间到即可食用。

营养功效:米仁含有多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等,是一味价廉物美的营养品,对宝宝食欲不振、腹水也有很好疗效。

【秘制南瓜粥】

原料:小南瓜、糯米粉、冰糖各适量

做法:

1、南瓜洗净,去皮去瓤,切大块。

2、用蒸锅,或用微波炉制作南瓜泥。将南瓜块放入微波炉专用的蒸盘中,在蒸盘下层加入适量水,上面盖上盖子,放入微波炉中高火加热10分钟左右。

3、将蒸好的南瓜取出,用筷子或叉子试一下看南瓜是否蒸透,然后放入容器,趁热用小勺压成南瓜泥。做好的南瓜泥不要全部用掉,可留点做南瓜饼。

4、南瓜泥放入汤锅,加入清水煮开,清水与南瓜泥的比例为2:1。

5、待水煮开的时,取一个小碗,将糯米粉用水调成糊状。

6、南瓜泥煮开后,用汤勺舀一勺糯米糊加入汤锅中,并不断搅拌以防止糯米糊结块,达到自己想要的粘稠度后,就不用再加入糯米糊了。

7、稍煮一会后加入冰糖或白糖调味即可。

营养功效:南瓜粥有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化,适用于宝宝脾虚弱、营养不良。

【碧玉蔬菜饭卷】

原料:圆白菜叶2张、米饭半碗、青红柿椒各10克、香菜 10克

做法:

1、白菜放入开水锅中,焯水2分钟捞出,放入碗中加少许糖,米醋浸泡20分钟。

2、锅烧热加少许油,下入切碎的青红柿椒炒香,加米饭和切末的香菜翻炒均匀。

3、炒好的饭放在圆白菜叶上卷成卷,切段装盘。

营养功效:圆白菜含有丰富的维生素C、维生素E和叶酸,维生素具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用,因此,处于生长发育时期的宝宝应该多吃。

日常生活中,很多妈妈喜欢给宝宝自制营养晚餐,认为这样宝宝吃得更加营养健康,但很多上班族妈妈为了有更多的时间陪伴宝宝,往往会选择市面上销售的佐餐泥产品。与自制辅食相比,市面上一些大品牌的佐餐泥产品经过严格选材和质检,比自制辅食更加安全、细腻。

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宝宝晚餐食谱安排

给宝宝准备晚餐,不仅要营养丰富,还要花样多变、适合宝宝的胃口,那么妈妈应该怎样准备晚餐,宝宝吃饭时才能乖乖配合呢?下面列举了宝宝一周的晚餐食谱,各位妈妈不妨参考一下哦。

Monday:卤面

食物成分:宝宝面35克、胡萝卜15克、猪肝30克、木耳10克、小白菜20克、土豆碎块10克;睡前喝牛奶250毫升

Tuesday:小米枣粥+海带炒肉

食物成分:小米45克、枣泥10克;海带20克、瘦猪肉45克;睡前喝牛奶250毫升

Wednesday:黑米粥+馒头+豌豆苗炒猪肝+芸豆炖土豆

食物成分:粳米40克、黑米10克;馒头1个;猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克,盐适量;猪瘦肉25克、芸豆100克、土豆50克、植物油5克

Thursday:软米饭+黄瓜木耳豆腐汤

食物成分:大米20克、小米20克、瘦猪肉5克、胡萝卜5克;瓜15克、木耳10克、豆腐10克;睡前喝牛奶250毫升

Friday:小米黑米香米粥+红烧鲤鱼

食物成分:小米20克、黑米5克、香米20克;鲤鱼50克;睡前喝牛奶250毫升

Saturday:米饭+猪肝炒黄瓜+胡萝卜蛋汤

食物成分:大米25克、瘦猪肉5克、小米10克、胡萝卜5克;猪肝25克、黄瓜25克;胡萝卜10克、鸡蛋少许;睡前喝牛奶250毫升

Sunday:百合粥+馒头+番茄豆腐丝

食物成分:粳米50克,百合适量;馒头1个;豆腐皮100克、番茄50克、植物油5克,盐适量

晚餐小贴士:以上示例食谱重在强调宝宝晚餐的营养性与多样性,食物摄入量以宝宝的实际情况为准,此外,对于辅食添加初期的宝宝来说,妈妈应该从添加最不容易引起宝宝过敏的米粉开始,先选择纯口味或单一口味的米粉,然后再为宝宝选择加奶加钙、果蔬、肉鱼和五谷类的米粉,等宝宝长大一些再逐渐增加其他辅食种类。此外,妈妈在挑选婴儿米粉时,不仅原料为绿色大米的米粉品质上更有保障,而且建议要追溯到产地,确保是产自绿色基地的绿色大米,“双绿标准”更安全。目前市面上能做到“双绿标准” 的婴儿米粉并不多,所以妈妈可以优先考虑“双绿标准”的品牌米粉。

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宝宝晚餐怎么吃营养

宝宝的晚餐既要吃得营养均衡,又要保证摄入一定的热量,以免晚上入睡后肚子饥饿,但宝宝的胃容量较小,肠胃功能发育得还不够完善,妈妈在给宝宝吃晚餐时尤其要注意控制摄入量,以免引起宝宝消化不良。那么宝宝怎么吃更营养呢?妈妈们一起来看一下。

由于婴幼儿时期的宝宝正处于体格和智力生长发育的关键时期,需要更多的营养物质来满足身体发育的需要,因此,宝宝的晚餐应该尤其注重食物的营养性,晚餐不仅要吃饱,而且要吃好,妈妈要尽量让宝宝摄取多种食物,均衡地获取各种营养,并且,经常变换晚餐食物的花色品种和色、香、味、形,也可以刺激和增进宝宝的食欲,让宝宝吃得更香。

另一方面,宝宝的晚餐应该在合适的时间进行,两餐之间的时间间隔应该保持4个小时左右,以让大脑食物中枢和消化器官得到充分休息,促进对食物的消化吸收。当然,在宝宝睡前一两小时内就不要再让TA吃东西了,不然也会影响睡眠。

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宝宝晚餐的喂食误区

很多妈妈都知道,宝宝吃的晚餐既要少盐少糖、不辛辣油腻,也不能吃得太晚,但在给宝宝实际喂食时,却容易陷入各种喂食误区。这些常见却容易忽略的晚餐喂食误区有哪些呢?妈妈们都应该好好看看。

误区1:晚餐大鱼大肉,以给宝宝补充营养

解析:晚餐大鱼大肉并不意味着就能全面补充营养。过于丰盛的晚餐会让宝宝摄取的营养物质超出生长发育所需,再加上晚间活动量较白天少,多余的热量在胰岛素的作用下会合成脂肪,逐渐使宝宝发胖。

误区2:汤泡饭,宝宝好下咽

解析:很多宝宝不爱吃饭的时候,妈妈会在食物中加点汤水,这样宝宝就更容易下咽。但实际上,这是错误做法,会导致食物还未被牙齿嚼烂就咽下去了,这对宝宝的营养吸收是极为不利的。

误区3:晚餐要少量

解析:“晚餐要少吃”是妈妈们的普遍观念,但这种说法是错误的。宝宝正处在生长发育的旺盛时期,不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。所以,宝宝的晚餐不仅不能少吃,还应吃饱吃好。若宝宝的体重已经超重甚至发胖,则应坚持“晚餐吃少”的原则,但这个“少”指的是热量要少,而不是减少数量。

误区4:晚餐只吃蔬果,拒绝主食、荤菜

解析:宝宝体重超重的时候,有些妈妈就会帮宝宝“减肥”,晚餐只让宝宝吃蔬果,拒绝主食、荤菜。其实这是严重错误的做法。宝宝正在发育阶段,水果虽富含维生素和碳水化合物,但营养成分较为单一,尤其缺少必要的不饱和脂肪酸和蛋白质。若长期蛋白质摄入不足,可能会引起宝宝低蛋白水肿。不吃主食还会导致宝宝得不到足够糖原供能,影响宝宝身体健康。

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宝宝吃晚餐的注意事项

为了让宝宝的晚餐吃得更营养健康,相信各位妈妈都希望掌握更多饮食方面的硬知识,其实在给宝宝准备晚餐的过程中,有很多小细节是需要各位妈妈注意的,把下面这些注意事项记好了,妈妈们一定能让宝宝的晚餐吃得更营养、更开心哦。

注意事项1:晚饭要清淡

俗话说:早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。晚餐的口味应尽量清淡一些,容易消化的粥和清淡豆腐、蔬菜都是不错的选择。此外,妈妈尽量不要在晚上给宝宝吃大鱼大肉等高蛋白食物。

注意事项2:精心选择食材

对于宝宝晚餐,妈妈在食材上的选择也非常重要。最好挑选一些易于消化、热量适中的食物,如豆制品、瘦肉、鱼类、菌类、蔬菜类等。

注意事项3:晚餐时间稍微早一些

晚上八九点时才吃晚餐不仅会让宝宝肚子饥饿,吃得太晚也不利于睡眠,所以妈妈应把晚饭时间提前一点。吃完晚餐后宝宝再活动一会儿,比如做会儿游戏,以给肠胃充足的消化食物的时间。

注意事项4:零食应远离宝宝晚餐

晚上吃零食容易引起积食、不消化等问题,而且宝宝吃多了零食,就吃不下饭了,所以说,妈妈最好早点准备好晚餐,别让宝宝饿着了。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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