孕妇能吃黄瓜吗 慎吃

黄瓜别称：胡瓜、王瓜、刺瓜

夏天的餐桌上怎么可以没有黄瓜。清香多汁又刺激食欲的黄瓜简直是夏日标配。黄瓜营养丰富，作为水果生食芬芳脆嫩又解渴，亦宜凉拌，宜热炒，宜做汤，不同吃法各具风味，始终不改的是黄瓜独特的清香。作为酱菜，腌黄瓜四季可食，香脆爽口。除却味美，黄瓜更是减肥护肤佳品。鲜黄瓜本身热量甚少，却含有丙醇二酸，可有效抑制糖分转化为脂肪，是为减肥圣品；又由于富含维生素E，可增强皮肤活性，抗衰老，取黄瓜切片或榨汁涂于脸上，可滋润皮肤，平复皱纹。黄瓜中还含有葫芦素C，可提高人体免疫机能，有抗肿瘤之功效。需注意的是，黄瓜性寒，脾胃虚寒者不宜多食。