熊掌又名熊蹯,熊掌为熊科动物黑熊或棕熊的脚掌。熊掌是一种滋补品,是我国古代八珍之一,具有补气养血,祛风除湿,健脾胃,续筋骨之功效。治脾胃虚弱、风寒湿痹及诸般虚损等症,为名贵的大补食品。新割的熊掌,是不能立刻就蒸熊掌吃的,要等到第二年彻底干透,才能炖吃。新割的熊掌不可以见水,要用草纸把血水擦干,然后预备大口瓷坛,先用石灰垫底,然后再铺上一层厚厚的炒米,放下熊掌后四周再用炒米塞严,上面再放石灰封口,放一两年,才可以拿出来洗净烹调。熊掌收拾干净以后,要先抹上厚厚的一层蜂蜜,在文火上煮一个小时,然后再把蜂蜜洗去,放好作料,一开始就用文火来炖,最好用炭火,炖上三个小时,一定扑鼻香,开锅烂。如果不先用蜜糖来炖,炖上三天三夜,都是没有办法下筷子的。黑熊为国家二级保护动物,猎杀、收购、食用国家保护的野生动物都是违法行为。
孕期饮食禁忌:为什么熊掌肉?背景信息熊掌肉是一种珍稀食材,历史上曾被视为山珍海味之一。然而,随着现代健康观念的普及以及对生态保护的重视,食用熊掌肉不仅对人体健康有潜在危害,还触及法律和道德底线。主要原因分析1. 对胎儿健康的潜在危害孕妇食用熊掌肉可能会导致胎儿体内摄入过多的致过敏物质,这些物质可能会增加胎儿将来患过敏性疾病的风险,例如湿疹、哮喘等。因此,为了胎儿的健康成长,孕期应避免食用熊掌肉。2. 法律与道德问题熊类是国家重点保护动物,根据《中华人民共和国野生动物保护法》,捕杀和食用熊类及其制品是违法行为。此外,保护濒危动物是全球共识,食用熊掌肉不仅违反法律,还违背生态保护的道德准则。替代选择孕妇在饮食上应注重多样化和营养均衡,可以选择其他富含蛋白质和微量元素的食材,如鱼类、鸡肉、牛肉等。这些食材不仅安全,还能为胎儿提供所需的营养。总结为了保护胎儿健康以及维护生态平衡,孕妇应避免食用熊掌肉,同时积极选择合法且健康的食材。参考来源中华人民共和国国家林业和草原局中华人民共和国国家卫生健康委员会
从熊掌性质上说,熊掌性温,营养价值高,产妇可食用。但是熊类是国家保护动物,请爱护动物,不要捕杀食用,没有买卖就没有杀戮。
从熊掌性质上说,熊掌性温,营养价值高,哺乳期妈妈可食用。但是熊类是国家保护动物,请爱护动物,不要捕杀食用,没有买卖就没有杀戮。
吃熊掌的话易诱发宝宝过敏症,且熊类是国家保护动物,请爱护动物,不要捕杀食用,没有买卖就没有杀戮。