鸡枞菌的营养价值

鸡枞菌的营养价值

鸡枞菌的味道非常鲜美,能与多种食材搭配做菜,且富含多种对人体有益的营养物质。那么,鸡枞菌的营养价值是怎样的?

按照营养专家的说法,鸡枞菌富含多种对人体有益的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黄素、钾、钠、钙、镁、铁、磷、硒、烟酸等等。鸡枞菌的蛋白质中含有氨基酸20多种,其中人体必需的8种氨基酸全部齐全,氨基酸种类和含量特别丰富,这也是鸡枞菌被誉为古今菌类珍品的重要原因之一。

通常情况下,一般人均可食用鸡枞菌,尤其适合儿童、妇女、食欲不振者、高血糖者、痔疮下血者、免疫力低下者、癌症患者及肥胖者食用。

经常食用鸡枞菌,还有如下的好处:

1、预防癌症。鸡枞菌中含有较多的维生素B2及锌、硒等矿物质,这些物质都用预防癌症的作用。

2、治疗疾病。鸡枞菌具有养血润燥、健脾和胃等功效,常用于治疗食欲不振、久泻不止、痔疮下血等症状。

3、提高免疫力。鸡枞菌富含蛋白质,而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素,也是构成白血球和抗体的主要成分,因此,常食鸡枞菌,能提高人体的免疫力。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载