鲁花葵花籽油的营养价值

鲁花葵花籽油的营养价值

鲁花葵花籽油的营养价值与健康功效

鲁花葵花籽油采用剥壳去皮方式压榨,最大程度保留了葵花籽油的营养价值。以下是葵花籽油的主要营养成分及其健康功效:

1. 丰富的亚油酸

亚油酸是一种重要的不饱和脂肪酸,对人体健康具有多重益处:

  • 葵花籽油中亚油酸的含量高达58%-69%,在其90%的不饱和脂肪酸中占比约66%。
  • 亚油酸能显著降低胆固醇水平,有助于防止血管硬化和预防冠心病。
  • 在人体内,亚油酸起到清道夫的作用,可清除体内的“垃圾”。
  • 对不同人群的作用:
    • 少年儿童:促进生长发育,健脑益智。
    • 孕妇:辅助治疗“孕期糖尿病”。
    • 中老年人:降低胆固醇、高血压、高血脂,预防心脑血管疾病和糖尿病等“富贵病”。

2. 含有丰富的维生素E

葵花籽油是食用油中维生素E含量最高的之一,这种维生素对人体有多种益处:

  • 具有美容功效,帮助延缓衰老。
  • 增强体质,延年益寿。
  • 降低胆固醇水平,预防和治疗冠心病。
  • 葵花籽油中亚油酸与维生素E的含量比例均衡,有助于人体更好地吸收和利用这些营养物质。

3. 含有胡萝卜素

胡萝卜素是葵花籽油中的另一重要成分,具有以下健康功效:

  • 明目护眼,是眼疾患者的理想食疗选择。
  • 适合高血压患者和中老年人食用,有助于降低血清胆固醇浓度。
  • 预防动脉硬化和血管疾病的发生。

葵花籽油的全球地位

由于其丰富的营养价值和多种保健功效,葵花籽油被誉为“高级营养油”,在全球植物油消费量中排名第三,仅次于棕榈油和大豆油。

总结

鲁花葵花籽油通过科学的加工方式保留了葵花籽油的核心营养成分,其丰富的亚油酸、维生素E和胡萝卜素含量使其成为健康饮食的重要选择。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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