酱猪耳朵的营养价值

酱猪耳朵的营养价值

猪耳朵,就是猪的耳朵,用它的制作的菜肴口感好,吃进嘴巴又柔韧又脆,不仅是小孩喜欢放在嘴巴里面吧唧吧唧咬着吃,大人们也喜欢吃这样脆口的食物。酱猪耳朵是下酒绝佳的小吃,不仅开胃,还富含营养价值呢。不信?那就让妈网百科来给大家介绍一番。

猪耳很有营养,并且口感非常好,猪耳朵的软骨能够补充钙质,比较容易被吸收,猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。可以让给这些身体虚弱的人们补充足够的营养。另外,猪耳中蛋白质与脂肪比例约为2:1,热量适中,减肥期间可以适量食用,因此身体肥胖者也是可以适当进食猪耳朵的。

由以上的介绍可以看出,酱猪耳朵的营养价值还是蛮高的,因此大家可以在日常生活中适当进食这样的食物,但是需要注意的是市面上存在不少的人造猪肉,而这些人造猪耳朵可能是用明胶和塑料做成,吃进肚子会导致不良的影响,因此消费者在购买猪耳朵的时候需特别注意。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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