炒文蛤的功效与作用

炒文蛤的功效与作用

炒文蛤的做法简单方便,人们也会根据自己的口味加入各种佐料一起翻炒,在日常生活中炒文蛤是一道很普通的菜肴,但是也有很多人对炒文蛤的相关知识不是很了解,那么大家知道炒文蛤的功效与作用有哪些吗?

炒文蛤不仅营养价值丰富同时具有较高的食疗药用价值,炒文蛤的主要食材是文蛤,而文蛤味甘咸、性微寒,《本草纲目》记载它能治“疮、疖肿毒,消积块,解酒毒”等病。文蛤有类似蛤蜊滋阴和软坚散结的功能和应用,它的组织提取液对艾氏瘤型、肝癌腹水型和肝癌实体型有较高的抑制率。文蛤有清热利湿、化痰散结的功效,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。因此,人们经常食用炒文蛤可以达到润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目、增乳液的效果。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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