鸽子蛋的营养价值

鸽子蛋的营养价值

鸽子蛋有“动物人参”的美称,这是因为鸽子蛋对人体来说特别滋补,特别是对于女性来说,是滋阴补肾之佳品。那么鸽子蛋有什么营养价值呢?下面我们一起来了解!

第一,鸽子蛋含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分,营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,尤为突出的是,它的核黄素含量是鸡蛋的2.5

第二,鸽子蛋富含多种人体所需维生素,如维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。能改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性,能改善血液循环。

第三,鸽子蛋的蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋,但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。鸽蛋丰富营养,常吃还可预防儿童麻疹。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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