蒸金瓜的营养价值

蒸金瓜的营养价值

在众多烹饪手法中,蒸金瓜的营养价值应该是最高的,因为蒸金瓜可以有效地留住金瓜的营养成分,以防止其流失。那么,蒸金瓜究竟有什么营养价值呢?一起去看看吧!

金瓜营养成分在瓜果类的蔬菜中还是比较丰富的,在每100克金瓜中,含有蛋白质0.64克、糖2.6克、铁0.16毫克、钙21.4毫克、磷17.4毫克、维生素B0.02毫克、VC6毫克、粗纤维0.85毫克,同时还含18中氨基酸,都是人体必须的营养物质,食用金瓜让我们的营养摄入更加均衡。

金瓜可以调节人体的新陈代谢,让我们体内循环更加有活力,同时还有补中益气、抗癌等功效,是抗癌防癌的保健食物。

金瓜中含有一种物质叫做丙醇二酸,它可是一种抑制脂肪合成的成分,因此可以说金瓜可以帮助人体减肥,其中含有的葫芦巴碱则是普通瓜类所没有的,具有很好的保健功效。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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