花生油胆固醇高吗

花生油胆固醇高吗

我们知道,人体内胆固醇的含量过高是不健康的表现。胆固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl),超过这个值就是表现为胆固醇高。它的含量过高会增加人体的中风几率,引发各种心血管疾病。在饮食里面,大家要控制好胆固醇的摄入量。那么,在花生油中胆固醇高吗 ?

答案:不高。相对于动物油脂和黄油相比,花生油中的胆固醇含量是相当少的。动物油脂的胆固醇含量大概是花生油的10—25倍。重要的一点是,花生油中含亚油酸,它可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外,避免胆固醇在体内沉积,减少心脑血管疾病的发生率。

所以, 大家不必担心花生油中的胆固醇问题,可以放心食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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