糖醋里脊肉的营养价值

糖醋里脊肉的营养价值

里脊肉的营养价值与糖醋里脊的健康功效

里脊肉的营养价值

里脊肉是一种高蛋白、低脂肪的瘦肉,其营养成分丰富,具有多种健康功效。根据检测数据,每100克里脊肉的主要营养成分如下:

营养成分含量
蛋白质20克
碳水化合物0.7克
维生素A5微克
维生素E0.59微克
胆固醇55毫克
317毫克
43.2毫克
6毫克
28毫克
1.5毫克
0.03毫克
2.3毫克
0.16毫克
184毫克
5.25微克
叶酸8.3微克

里脊肉具有补肾养血、滋阴润燥的作用,适合用于补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利二便和止消渴。

糖醋里脊的健康功效

糖醋里脊是以里脊肉为主要原料,通过简单加工制作而成的一道家常菜。由于加工过程保留了里脊肉的大部分营养,因此糖醋里脊同样具有丰富的营养价值。

糖醋里脊的口感酸甜适中,外焦里嫩,能够有效刺激食欲,尤其适合以下人群:

  • 食欲不振者
  • 热病伤津患者
  • 消渴羸瘦者
  • 肾虚体弱者
  • 产后血虚者
  • 燥咳患者
  • 便秘者

此外,糖醋里脊的制作方法简单,适合家庭日常烹饪,是一道兼具美味与健康的佳肴。

总结

里脊肉和糖醋里脊不仅美味可口,还富含多种营养成分,适合大多数人群食用,尤其对身体虚弱或需要补充营养的人群具有显著的健康益处。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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