目鱼干的做法

目鱼干的做法

目鱼干对于早餐来说,是一道很好的佐食。那么怎么自制目鱼干呢?请大家跟着小编所介绍的步骤来。

制作目鱼干,材料只需要目鱼和盐就够了。

首先,在对目鱼的选择上,要选择新鲜的明太鱼。

其次,要把目鱼洗干净,去除内脏。要将腹内血污洗净,如不愿去掉鱼头,可从头中央剁开洗净,并在鱼体双侧剞上花刀,以便入味。

接着,就往处理好的目鱼上面撒些盐,挂在室外晒干。经过太阳的烘干可以让目鱼本身的腥味得以去除,发挥它的香味。



* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载