卤猪脚的做法

卤猪脚的做法

卤猪脚制作教程

在了解所需材料后,我们便可着手制作卤猪脚。下面跟随妈妈网的步骤,一起尝试制作美味的卤猪脚。

材料准备

  • 猪脚、食盐、酱油、食醋、姜片、葱白段、干红辣椒、桂皮、八角、老抽、老卤汁

制作步骤

  1. 将猪脚用冷水浸泡4遍,每次都把血水沥干净。
  2. 把猪脚放入水中,大火煮开,撇去浮沫后放入食醋,这有助于猪脚快速焖烂。
  3. 放入姜片、葱白段、干红辣椒、桂皮、八角,一同煮开。
  4. 加入老抽为猪脚上色,接着放入老卤汁,小火煲约一小时即可。

按照以上步骤操作,就能制作出美味的卤猪脚。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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