转基因大豆油能吃吗

转基因大豆油能吃吗

可能大家已经听闻过转基因食品的各种负面信息,如:在德国,农民有转基因玉米喂养母牛,牛开始剧烈腹泻并且停止产奶,导致七十头奶牛死亡;在巴西,多年前就开始了转基因农作物的种植,造成大量巴西妇女不育,不育率高达44%,意味着接近一半的家庭绝后。

但是,市面上的转基因大豆油推出了那么久,却没有听说人们吃转基因大豆出事的情况,或者是给人体带来了某些伤害。所以转基因大豆油是可以吃的。

“转基因大豆油”严格来讲应该表述为:用转基因大豆加工出来的大豆油,并不能简单地将它称为转基因大豆油,而应该是转基因大豆原料油。用仪器检测时会发现,转基因大豆油与非转基因大豆油的化学成分完全一样,大豆油是从大豆中提炼出来的脂肪酸油脂,在加工豆油的过程中转基因成分(如DNA和蛋白质)已经被去掉了。所以转基因产品不一定都带有转基因成分,而不带转基因成分的转基因产品与非转基因产品是没有差异的。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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