红烧猪耳朵的搭配禁忌

红烧猪耳朵的搭配禁忌

红烧猪耳朵营养丰富,做法也很简单。市面上的红烧猪耳朵都是远及海外的美味佳肴,凉拌猪耳朵也是许多减肥瘦身MM们解馋的第一选择。猪耳朵是软骨组织构成,所以不含有胆固醇,胆固醇属于脂质的一种,反之它是补钙的,所以基本上没有搭配上的禁忌,只要是常见食材都能搭配炒制。

红烧猪耳朵这个菜肴,加点青椒一起炒,辣椒味辛、性热,入心、脾经,有温中散寒,开胃消食的功效。主治寒滞腹痛,呕吐、泻痢,冻疮,脾胃许寒,伤风感冒等症。还可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。有增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化,降脂减肥,防止体内脂肪积存等作用,是妈网百科最推荐的红烧猪耳朵搭配食材之一。

注意人群:

1、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食

2、有火热病症或阴虚火旺,高血压,肺结核病的人慎食。

红烧猪耳朵还能与香菜、黄瓜丝、蒜米、香豆豉、木耳、土豆、红辣椒、青葱、折耳根、窝笋丝、苦瓜(片,沸水焯一下)、西瓜皮(吃了瓤后剩下的,去掉外皮,切薄片)、青豆(沸水煮断生)、豆腐皮干等搭配炒制,吃起来味香爽口,也有增加食欲,促进肠道消化的作用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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