米线的汤成本是多少

米线的汤成本是多少

传统的米线,汤都是用肉类、骨头或者是菌类来熬制而成的,既费时间,成本也很高,但是味道绝对是鲜美至极的。如今,米线越来越成为一种快餐消费,商家为了利润,自然不会花费那么大的心力去熬制浓汤。那么,米线的汤成本大概需要多少呢?下面我们就来一起了解一下。

 

如果是用货真价实的肉类和菌类熬制的米线汤的话,成本一定是非常高的。首先,熬制高汤经常会用到的土鸡、排骨、菌类还有笋片等原料的价格本身就很高,再加上长时间熬制所需要的人力和燃料,这样算下来的成本更是大大的增加了,如果平摊到每一碗的话,可能会达到十几元左右,但是这样的米线浓汤是配得上这种价位的,味道绝对足够鲜美。

但是,如果反之则不然。现在很多商家为了图方便和获取更大的利润,在米线汤料方面经常会偷工减料,更有甚者,甚至会直接用方便面的调料来糊弄消费者,但是这样的行为显然使商家不会有长久的发展。

大家如果有兴趣的话,也可以在家里自己熬制浓汤,这样的汤配上爽滑的米线,味道才叫正宗。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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