可乐排骨的做法

可乐排骨的做法

可乐排骨是一款美味菜谱,主要原料为可乐和排骨等,酸甜美味可口,营养丰富。

做法一

【食材明细】主料:猪小排500克

配料:葱适量 姜适量 八角适量 花椒少许 桂皮适量 香叶适量

调料:色拉油适量 食盐适量 老抽适量 可乐1罐

【烹饪步骤】

1、肋排洗净,放入清水锅里,大火烧开,撇去浮沫,捞出,用热水冲洗干净

2、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放入姜片、葱爆香

3、倒入焯过水的肋排,翻炒,倒入老抽,放入八角、花椒、香叶和桂皮

4、最后倒入可乐一瓶,沫过肋排,大火烧开,转小火炖40分钟即可。

做法二

材料:猪肋排、可乐、葱、姜、桂皮、香叶、八角、花椒、油、老抽、白芝麻

做法:

1.排骨洗净,焯水沥干备用;

2.起锅热油,倒入葱姜片,炒出香味;

3.倒入排骨翻炒,倒入老抽;

4.放入桂皮、香叶、八角、花椒,翻炒均匀;

5.倒入可乐,没过排骨,大火烧开后转小火炖20分钟,临出锅撒少许白芝麻即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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