青瓜皮蛋汤的热量高吗

青瓜皮蛋汤的热量高吗

青瓜皮蛋汤的热量与营养价值分析

青瓜皮蛋汤是一道常见的家常菜,其热量较低,适合减肥期间食用。本文将从热量、营养成分及其健康功效等方面进行详细分析,帮助读者更好地了解这道菜肴的特点。

热量与减肥效果

青瓜皮蛋汤的热量为290.45千卡(每份),属于低热量食物,非常适合减肥人群食用。其主要成分青瓜和皮蛋均具有较高的营养价值,同时热量控制得当,是减肥期间的一道理想汤品。

主要成分及其营养价值

1. 青瓜

  • 含有丰富的糖类、甙类、氨基酸、维生素A、维生素B2、维生素C、钙、磷及铁等成分。
  • 具有清热、解渴、利尿的功效。
  • 因其脆嫩清香的口感和丰富的维生素含量,青瓜被认为是护肤美容的佳品。

2. 皮蛋

  • 富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素、钙、磷、铁及尼克酸等矿物质。
  • 脂肪和总热量较普通蛋类稍低,但矿物质含量更高。
  • 具有刺激消化器官、增进食欲、促进营养吸收的作用。
  • 注意:皮蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

青瓜皮蛋汤的营养成分表

营养成分含量
能量290.45千卡
蛋白质17.2克
脂肪11.32克
碳水化合物31.29克
膳食纤维1.62克
维生素C27毫克
71.66毫克
3.88毫克
1414.21毫克
15.99毫克
25.45微克

健康提示

  • 青瓜具有清热解毒的功效,适合夏季食用。
  • 皮蛋虽然营养丰富,但胆固醇含量较高(608毫克/份),需适量食用,特别是高胆固醇人群。
  • 青瓜皮蛋汤含钠较高(1414.21毫克/份),需注意控制食盐摄入量。

总结

青瓜皮蛋汤是一道低热量、高营养的汤品,适合减肥人群食用,但需注意控制胆固醇和钠的摄入量。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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