吃银耳有什么好处

吃银耳有什么好处

银耳的营养价值及食用好处

银耳具有较高的营养价值。每百克干银耳中,蛋白质含量为5克、脂肪0.6克、碳水化合物78.3克、钙380毫克、磷250毫克、铁30.4毫克、维生素B1 0.002毫克、维生素B2 0.14毫克、尼克酸1.5毫克、核黄素0.14毫克、抗坏血酸4毫克。

吃银耳的好处

  • 保肝及改善呼吸系统疾病:银耳能提高肝脏解毒能力,起到保肝作用,对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
  • 促进生长发育与增强抗肿瘤免疫力:银耳富含维生素D,可防止钙的流失,对生长发育有益;同时富含硒等微量元素,能增强机体抗肿瘤的免疫力。
  • 美容养颜:银耳富有天然植物性胶质,加上其滋阴作用,长期服用可润肤,还能祛除脸部黄褐斑、雀斑。
  • 增强免疫力:银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能。

综上所述,银耳营养丰富,食用后对人体有诸多益处。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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