腊猪脚火锅的做法

腊猪脚火锅的做法

腊猪脚火锅在很多地方都非常的流行,其中要数湖北的土家腊猪脚火锅味道最好。由于湖北人的口味习惯相对比较重,因此土家腊猪脚火锅的味道相对会比较浓,主要是因为里面具有较多的辣椒以及花椒等辛辣的辅料。那么腊猪脚火锅应该怎样做呢?下面妈网百科就带我们来了解一下。

主料:腊猪脚

辅料海带、香菇、白菜、葱、姜、大蒜、八角、干海椒、干花椒

做法:

1、腊猪脚先要烧一下,这样煮出来的更香更软;

2、然后把猪脚砍成小块的,过水串一下,再把猪脚捞起来;

3、海带洗干净,切成块,备用;

4、姜切成块,葱切段,备用;

5、然后把猪脚,海带,葱段,姜块,大蒜,花椒,干海椒放进电压锅里炖好;

6、香菇切成块,白菜撕成块;

7、等腊猪脚炖好后,加入香菇,闷一会;

8、再把把白菜放进去,最后加点鸡精,一会就可以出锅了。

小贴士:

1、由于腊猪脚火锅的味道会比较浓,而且非常的麻辣,因此有高血压的朋友们不太建议食用;

2、腊猪脚一定要挑选好的,购买的时候记得一定要在正规的店铺购买,以免买到次品。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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