蟹柳沙拉的做法

蟹柳沙拉的做法

蟹柳沙拉的做法有很多样,总的来说主材料都为果蔬和蟹柳,蟹柳的营养美味配合果蔬的香甜,是一道十分合适的开胃菜,也是老少皆宜。

1、土豆蟹柳沙拉

材料:土豆约4个、蟹柳6个、洋葱1个、黄瓜1根、西红柿1个、盐适量、蛋黄酱适量、香草适量。首先需要将洋葱洗净去皮,与洗净的蟹柳一起切碎备用。在锅中放入冷水,土豆洗净后一起下锅,大火烧开煮约20分钟至土豆熟透,用筷子捞出土豆去皮(为防止烫伤可以用干净的毛巾包住去皮或者在冷水中将其去皮),去皮后的土豆用勺子或铲子捣碎成土豆泥,趁热加入之前备好的洋葱粒和蟹柳棒粒,开始搅拌,要搅拌均匀。这样做的目的是为了利用余热将洋葱焖熟,待冷却后就加入适量的蛋黄酱、盐、沙拉和香草,同样要搅拌均匀,最后将其置于冰箱冷藏柜中,使用时取出要使用的量,配合黄瓜和西红柿便可。注意为不影响口感和营养,沙拉在冰箱最多只能存放两天。

2、简易蟹柳沙拉

材料:蟹柳五条、火龙果一个、奇异果一个、苹果一个、千岛酱少量。首先蟹味、火龙果棒都切半,果肉切条,苹果和奇异果都洗净去皮,果肉同样都切成长条。将切好的水果一一排入挖空的火龙果壳中,将千岛沙拉酱置淋于水果上即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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