过桥米线的营养价值

过桥米线的营养价值

作为云南的特色小吃,过桥米线拥有一大批的粉丝,很多人都喜欢吃过桥米线,特别是在寒冬时节,一碗热气腾腾的过桥米线,吃一碗过桥米线能迅速给予身体热量,那么过桥米线有什么营养价值呢?下面我们一起来了解!

首先,米线水分含量高,营养素含量呈现高碳水化合物、低蛋白、低脂肪、低无机盐、维生素极少的特点。

其次,过桥米线中的配菜则以高优质蛋白质、高膳食纤维、中等脂肪、低碳水化合物、较丰富的无机盐及维生素为特点。

再者,高脂肪、高食盐则是高汤中的主要成分。

三种成分混合在一起的汤料混合物,其营养成分互相取长补短,营养素含量较全面均衡,一份过桥米线基本能满足机体中餐或晚餐的营养需要,营养也较为全面。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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