电压力锅炖排骨的做法

电压力锅炖排骨的做法

炖排骨的做法

炖排骨是一道常见且深受广大食客喜爱的菜肴,它营养丰富、味道鲜美。其做法多样,但主料均为排骨,还可根据个人口味和需求搭配不同的辅料,如萝卜、白菜、冬瓜、椒盐等,不同的辅料会使炖排骨呈现出不同的味道。

原料

  • 排骨1000克
  • 葱姜各25克
  • 大料、花椒各5克
  • 香叶3片
  • 桂皮5克
  • 丁香3粒
  • 咸盐10克
  • 酱油50克
  • 料酒10克
  • 白糖5克
  • 醋5克(去腥解腻)

制作步骤

  1. 将1000克排骨剁成段,用开水焯一遍后洗净。
  2. 勺内加入75克油烧热。
  3. 放入大料、花椒炸出香味,再放入葱姜煸锅。
  4. 待出葱香味时,加入排骨煸炒。
  5. 依次加入各种调料,放入1000克水(用骨汤、鸡汤类更好),一同倒入电压力锅内,盖上锅盖,待烧开后,气阀跑气压10 - 12分钟即可。

按照上述步骤,就能做出美味的炖排骨。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载