海兔子鱼有毒吗

海兔子鱼有毒吗

海兔子鱼没有毒,可以放心食用!因为海兔子鱼的样子长得不大讨喜,吃的人也相对较少,了解的就更加少,所以有些人误以为它有毒,是不能食用的。其实,非也非也!它的所谓的“毒素”只存在于“脊椎”内,而且普通加热烹调方式就可以完全将其破坏掉。如果在宰杀时将鱼刺剃掉,就更不用担心是否会中毒的问题了。海兔子鱼是可以吃的,而且味道非常鲜美。

尽管收获颇丰,海兔子鱼却上不了台面。因为它没有鱼鳞,而且新鲜鱼肉很松、黏糊糊的,加上口感一般,所以不适合直接新鲜烹饪。所以人们才习惯于将它制成海兔子鱼干食用,海兔子鱼干用清水烫过后就可沾料汁吃,鲜嫩可口,另外,用来做汤、热炒都是非常不错的选择。据了解,海兔子鱼的一大产地——青岛的一些渔民都不知道海兔子鱼的学名是什么,其他地区的朋友自然就更加对它不大“感冒”了。其实,海兔子鱼的学名是狮子鱼,属于狮子鱼科狮子鱼属,是一种冷水性和冷温性底栖海鱼类,目前来说因为经济价值较低,所以无人养殖。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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