五花肉怎么挑选

五花肉怎么挑选

优质五花肉挑选指南

花钱购物自然希望物有所值,那优质五花肉究竟长什么样,能否通过外表挑选出最优的五花肉呢?接下来跟着妈网百科开启一场五花肉选美之旅。

优质五花肉肥瘦层层相间,比例接近,吃起来不油不腻,口感软中带韧。新鲜五花肉颜色为鲜红色,颜色过暗代表不新鲜;若颜色过红,则有可能经过人工处理,购买时需注意辨别。

新鲜五花肉用手指触摸,会感觉有点干或者有点湿润,但不粘手。若摸起来湿湿的或者粘手,就不是好的五花肉。此外,好的五花肉弹性好,用手指轻轻按压不会松垮。

正常的五花肉没有腥臭味,若腥臭味很重,说明这块五花肉放置已久,可能已腐败,切勿购买。

通过看、摸、闻三个方面综合判断,就能挑选出优质的五花肉。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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