韩式冷面适合什么时候吃

韩式冷面适合什么时候吃

我们都知道,很多韩式料理都讲求色彩的搭配以及营养的均衡,冷面就是一道人气韩式料理,冷面在口感上讲究越吃越辣,直至沁人心扉、荡气回肠、余味绵长,给人以醇美的享受。其主要的特色就是在于冰凉、爽辣。那么这样一道有特色的韩式料理适合什么时候吃呢?

正宗的韩式冷面一般在夏天食用。韩式冷面多用碗食用,亦有用碟子盛装的。冷面的做法是把面条煮熟后,用凉水抄干后的面条,再放进盐、醋、酱油等调味料,并再加番茄、黄瓜等青菜作伴菜。吃时把伴菜与面条拌好,再配以朝鲜咸菜或泡菜,即可食用。吃起来面条细质韧,汤汁凉爽,酸辣适口。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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