霍山石斛怎么吃营养

霍山石斛怎么吃营养

霍山石斛功效极高,可以泡酒、熬汤、熬粥、泡水或者煮熟食用的,但是很多人不清楚怎么吃霍山石斛才最营养。有学术指出霍山石斛反复冲泡饮用功效只能发挥10%左右,烹煮最多达到30%,直接食用吸收率则可高达90%以上。建议直接食用霍山石斛,蒸煮或者煮熟后食用都可。

其实霍山石斛还可以榨汁饮用,这样流失的营养就更少了。但是是否能起到百分百的吸收率却很难说,总之也多了一种喝法,功效烹煮要好,比直接食用要差一些。对于平时常感觉疲劳,经常感冒患病的人,可以多喝,能起到增强体质的作用。

霍山石斛有富含多糖、氨基酸和石斛碱、石斛胺碱等十多种生物碱。经研究鉴定:霍山石斛多糖含量为18.974%,总生物碱含量为0.030%,能有效提高机体免疫机能。想要健康的生活,就得养成健康的生活方式,这些道理很多人都懂,但却很难实现。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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