野山参怎么辨别真假

野山参怎么辨别真假

野山参购买及鉴别知识

想要买到真的野山参颇具难度,尤其是纯正野山参,基本无法在市场上购得。市场上能买到的野山参大多是人工培育的,其功效与纯正野山参相比差距甚远。据统计,市场销售的野山参90%以上为林下参(人工培育的野山参),其余还有部分是以假乱真的货品。

林下参购买要点

若想买到货真价实的林下参,需看“五形六体”。

五形

  • 须:山参一般为长条须,老而韧,清疏而长,其上缀有小米粒状的小疙瘩。
  • 芦:野山参芦较长,一般分为二节芦、三节芦、线芦和雁脖芦(根茎细长,稍弯曲,如雁脖状)。
  • 皮:野山参一般为老皮,黄褐色,质地紧密有光泽。
  • 纹:野山参一般在毛根上端肩膀头处有细密而深的螺丝状横纹。
  • 体:指参的主根部分。

六体

  • 灵:主根部分体态玲珑,样子好看,体腿明显可分,腿多具两个,且分叉角度大,按形态分为“菱角体”和“疙瘩体”。
  • 笨:主根挺直,体态笨拙而不美观。
  • 老:主根皮老,色黄褐,横纹细密而结实。
  • 嫩:皮色嫩白,横纹粗糙。
  • 横:主根粗短,且两条腿多向旁伸展。
  • 顺:主根顺理且直。

总之,购买野山参尤其是林下参时,可依据“五形六体”来鉴别其真伪和品质。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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