银耳红枣汤怎么煮才不会发酸

银耳红枣汤怎么煮才不会发酸

上面分析了银耳红枣汤发酸的原因,下面就让我们“对症下药”,这里给大家提供一些煮银耳红枣汤的秘窍,按照下面的方法煮出的红枣银耳汤就不会发酸哈。

1、在煮糖水之前一定要把银耳根部黄色的部分要去掉

2、红枣核会有酸涩味,将红枣去核也能在很大程度上减少糖水的酸味

3、最好要用冰糖替代白糖,切记不能煮太久。白糖炖太久会有酸涩味。

4、要煮出清甜的银耳红枣汤最关键的一点是选好银耳,银耳要选择幼嫩、偏黄的品种,并且煮时撕成小片。切记一定不要选择看上去极其雪白、闻起来有刺激性气味的银耳,这种银耳煮出来的糖水一定会很酸,而且因为有毒会对人体造成很大的伤害。

还有最后一点小建议,煮糖水千万不要煮太久哦。小伙伴们知道了这些小方法,就快去试试吧。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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