喝全脂牛奶和脱脂牛奶注意事项

喝全脂牛奶和脱脂牛奶注意事项

牛奶的营养价值虽然很高,但并不是所有的人都适合喝牛奶的。而饮用全脂牛奶和脱脂牛奶时,需要注意的事项也是不少的。有关营养学专家建议以下这八种人不宜喝牛奶:

1、经常接触铅的人,乳糖不耐者,喝牛奶后会出现腹痛、腹泻等甚至出现鼻炎、哮喘或荨麻疹等症状的牛奶过敏者,返流性食管炎患者,腹腔和胃切除手术后的患者,肠道易激综合症患者,胆囊炎和胰腺炎患者,平时有腹胀、多屁、腹痛和腹泻等症状者。

2、每天饮用全脂牛奶不要超过500ml,为保证钙质和蛋白质的摄入量,可以增加一些酸奶和儿童配方奶。肥胖儿童要早期控制体重,避免摄入过多全脂牛奶,建议饮用脱脂或低脂牛奶。

3、专家表示,全脂牛奶和脱脂牛奶中含有大量水分,但由于是高渗性饮料,饮入过多,特别在出汗、失水过多时,容易导致脱水。由于牛奶中的钙镁离子会和药物生成稳定的络合物,如果用牛奶来送服药片,会影响药效。因此,牛奶是不能当水喝的。

4、不要在空腹的时候喝全脂牛奶和脱脂牛奶;不要与茶、咖啡一起饮用;不要在牛奶中添加橘汁或柠檬汁;橘汁和柠檬汁中均含有一定量的果酸,果酸会使牛奶中的蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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