虫草花鸡汤的食用禁忌

不同体质与病症人群对虫草花鸡汤的食用注意事项

人的体质存在寒热差异。偏热体质的人通常会有身体热感，比较怕热，脸色呈现红赤状态。这类人群容易出现口渴舌燥的情况，喜欢饮用冷饮。其小便颜色黄赤且量少，大便往往干燥或者秘结。中医理论认为“阳盛则热，阴盛则寒”，偏热体质的人体内阳盛火旺。

虫草性味甘温。对于偏热体质的人来说，如果盲目进补虫草，相当于以温治热，容易助生温热病，可能会出现上火等症状。

虫草花鸡汤不宜与其他补品或者保健品同时食用。

胃溃疡、胃酸过多或胃出血患者：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，所以患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。
胆囊炎和胆石症经常发作者：鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作，因此这类患者不宜多喝鸡汤。
高血压患者：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。而且鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高，胆固醇过高会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。
急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，由于这类患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

综上所述，不同体质和病症的人群在食用虫草花鸡汤时需要谨慎，应根据自身情况合理选择饮食，避免因不当饮食加重身体负担。

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