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专区红杜仲的功效与作用

红杜仲的吃法

红杜仲的吃法

杜仲食谱做法介绍

杜仲排骨汤

背景信息：杜仲排骨汤是一道营养丰富的汤品，杜仲具有补肝肾、强筋骨等功效，与排骨搭配，味道鲜美且滋补。

  1. 准备食材：排骨、胡萝卜、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱姜、黄酒、盐、鸡精、清汤。
  2. 处理食材：将排骨洗净斩成寸段，焯水捞出沥干；胡萝卜洗净去皮切成滚刀块；杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用；葱姜分别洗净切段、片备用。
  3. 烹饪步骤：锅内倒入适量清汤，放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒，大火烧开后改小火慢煲2小时，放入胡萝卜再煲30分钟，加盐、鸡精调味即可。

杜仲青椒腰花

背景信息：杜仲青椒腰花是一道美味的家常菜，猪腰富含蛋白质等营养，杜仲与之搭配，再加上青椒的清爽，口感丰富。

  1. 准备食材：猪腰、青椒、杜仲、葱、淀粉、鲜汤、黄酒、酱油、盐、白糖、味精、麻油、油。
  2. 处理食材：猪腰加工好切成腰花；青椒去籽切成青椒片；葱切段；淀粉加水调成水淀粉；把杜仲放到小碗里，加清水（以能将杜仲盖没为度），隔水蒸半小时后取出备用。
  3. 烹饪步骤：把油烧到四成热，倒入切好的腰花片滑炒，一变颜色即出锅；炒锅内留少许油，用旺火烧热，放少许葱段和青椒片煸炒一下，再放入蒸好的杜仲，加鲜汤，倒入滑炒过的腰花片，加少许黄酒、酱油、盐、白糖，烧开后加少许味精，用少许水淀粉勾芡，淋少许麻油即可。

结论：以上两种杜仲食谱做法简单，营养丰富，适合家庭日常制作。

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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