红杜仲的吃法

红杜仲的吃法

杜仲排骨汤的做法:

1、将排骨洗净斩成寸段,焯水捞出沥干;

2、胡萝卜洗净去皮切成滚刀块;

3、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣洗净待用;

4、葱姜分别洗净切段、片备用;

5、锅内倒入适量清汤,放入排骨、杜仲、黄芪、枸杞、当归、黑枣、葱段、姜片、黄酒,大火烧开;

6、改小火慢煲2小时,放入胡萝卜煲30分钟,加盐、鸡精即可。

杜仲青椒腰花的做法:

1、猪腰加工好,切成腰花。将青椒去籽,切成青椒片,葱切段,淀粉加水调成水淀粉,备用。

2、把杜仲放到小碗里,加清水(以能将杜仲盖没为度),隔水蒸半小时。取出备用。

3、把油烧到四成热,倒入切好的腰花片滑炒,一变颜色即出锅。

4、炒锅内留少许油,用旺火烧热,放少许葱段和青椒片,煸炒一下,再放入蒸好的杜仲,加鲜汤,倒入滑炒过的腰花片,加少许黄酒、酱油、盐、白糖。烧开后,加少许味精,用少许水淀粉勾芡,淋少许麻油即就可以了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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