夏天适合吃银耳吗

夏天适合吃银耳吗

夏天吃银耳的好处及做法

银耳,又称白木耳,具有一定药用价值,历来与人参、鹿茸同具显赫声誉,被人们称为“山珍”“菌中明珠”。很多人认为夏天适合吃银耳,下面我们来具体了解一下夏天吃银耳的原因及相关做法。

治疗夏日失眠——银耳枣仁汤

夏季白昼时间较长,闷热天气常影响人们的睡眠和休息。许多人一天只能睡四至六小时,甚至通宵难寐。银耳枣仁汤对夏日失眠有良好的治疗作用。

做法:将15克银耳洗净泡发,20克酸枣仁用布包扎,再加入25克冰糖,一同放入砂锅内加水煮熬成汤,最后弃去枣仁即可服用。

补充体液——银耳石斛羹

夏季气温高,炎热气候常使人大汗淋漓,汗的流失会让人肢体乏力、懒于动弹。要补充大量的体液,除了多喝白开水、热茶水外,还可以饮用银耳石斛羹。

做法:取10克银耳、20克石斛,先将银耳泡发、洗净,然后与石斛加水炖服,每日一次。

解暑——冰糖银耳汤

夏天最容易发生中暑,除了避免日晒高温环境外,还可制作冰糖银耳汤解暑。

做法:取10克银耳、30克冰糖,将银耳洗净泡发,与冰糖一同放入砂锅内,加水熬成汤。

综上所述,夏天吃银耳有诸多益处,无论是改善睡眠、补充体液还是解暑,银耳都能发挥一定作用。

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* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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