虫草花炖水鸭补什么

虫草花炖水鸭补什么

虫草花炖水鸭是一道极为滋补的食膳,而且很注重营养的人都会自己偶尔做一两道补汤来进补一下,虫草花炖水鸭就是你的选择哦!那么虫草花炖水鸭补什么?有什么功效?

其实,水鸭是大众很熟悉的一种滋补食材,它含丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、磷、硫胺素、卵含维生素A、B1、B2、铁、钾、钠及碳水化合物等,中医认为水鸭是具有温中益气,滋肝养肾、利尿消肿及清热解毒的功效。有一些高档一点的酒家将水鸭“起片”,骨则和黄豆蛇骨一起熬汤,然后用来滚熟肉片蘸酱食用,食味和疗效都是非常地好哦。不过最通常水鸭还是配其它食材一起煲、炖汤,制成各种各样食疗汤,所以虫草花炖水鸭就诞生了。

当然,这道汤除了水鸭是较为滋补的,虫草花也是一大“补品”哦!虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分,性质平和,不寒不燥,有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

所以,虫草花炖水鸭这一滋补食膳,你值得拥有哦,赶紧学起来,一起在这个冬季好好滋补滋补吧!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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